Fuente: Pixabay

El brócoli es una hortaliza muy conocida en gran parte del mundo, pero.

¿Cuánto conoces de esta hortaliza?

Fuente: https://www.decosoon.com/en/fruit-and-vegetable/17761-funny-broccoli-stickers.html

El nombre artístico o científico de esta hortaliza es “Brassica oleracea itálica” pertenece al conjunto de plantas de la familia de las “brasicáceas” más conocida como brócoli, puede que hayas escuchado que la nombran como “brécol, bróquil, bróculi o brachium”

Esta hortaliza tiene sus orígenes en Italia, sin embargo fue los Estados Unidos quien la hizo muy popular en el mundo, los europeos son grandes consumidores del brócoli, los mayores productores son:

India
China
Italia
Francia
España
Estados Unidos
Polonia
Reino Unido
Pakistán
Alemania

Existen muchas variedades de brócoli, las más conocidas son

Verde Calabrés
Romanesco
Verona

Existen otras variedades que están clasificadas según la fecha de cosecha, en esta clasificación podemos encontrar

Variedades de verano-otoño:

Gem
Temprano alemán
Grande”.

Variedades de invierno-primavera:

Verde Tardío
De San José
Tardío de San isidro”.

El brócoli es muy práctico en la cocina, se puede cocer a la plancha, parrilla, horno, vapor, hervido, frito. Existen cientos de recetas para saborear esta maravillosa hortaliza. Pueden ser platos salados o dulces.

Sopa de brócoli

Fuente: http://www.quericavida.com/recetas/sopa-cremosa-de-elote-y-brocoli/bddf4a40-8180-496a-b38e-811d1cfd76b7

Pizza de brócoli

Fuente: https://es.tastemade.com/videos/pizza-con-panceta-y-brocoli

Cazuela de pastas y brócoli

Fuente: https://www.tudespensa.com/recetas/pasta-masa/pasta/cazuela-de-pasta-con-brocoli-y-coliflor--en-salsa-bechamel-al-horno/

Muy versátil a la hora de la cocina, esta hortaliza te permite prepara deliciosas recetas dulces

Tarta de brócoli

Fuente: https://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/6385519/Tarta-de-brocoli.html

Budín de brócoli

Fuente: http://razafolklorica.com/budin-de-vegetales/

Mermelada de brócoli

Fuente: https://www.tiempodesanjuan.com/sanjuan/2017/11/13/alumnos-mayo-crearon-mermelada-brocoli-196859.html

Otra manera muy práctica y saludable de consumir el brócoli es a través de su jugo, se puede consumir solo o se puede acompañar con otras hortalizas y frutas

Fuente: http://saludyperdidadepeso.com/beneficios-del-jugo-del-brocoli.html

El jugo de brócoli tiene un sabor muy fuerte, no todas las personas pueden consumir el jugo, por lo que es recomendable combinar con jugos de frutas o de otras hortalizas como la zanahoria.

Consumir regularmente esta hortaliza es muy saludable, aporta al organismo muchos beneficios, previene distintos tipos de canceres como los del “estomago, próstata y cuello uterino” el responsable de esto es su componente llamado “fitoquimicos”.

Contribuye con nuestro cuerpo aportando

Proteínas
Fibras
Vitaminas A. B1, B2,B3,B5,B6,B9 y C
Potasio
Magnesio
Betacaroteno
Alfacaroteno
Calcio
Hierro

Medicina natural

El brócoli es muy recomendado por los profesionales de la salud, su consumo es beneficioso para las personas que desean bajar de peso, previene y reduce el “colesterol”, distintos tipos de canceres y enfermedades del corazón, es un buen “antinflamatorio y antioxidante”.

Esta hortaliza aporta a nuestro organismo “sulforafono” que disminuye los riesgos de contraer canceres del “cuello uterino” desintoxicando “las toxinas nocivas y agentes carcinógenos”, también mata las bacterias que provocan las “ulceras y canceres estomacales” llamadas “Helicobacter pylori”

El brócoli es el mejor amigo del hombre, según unos estudios realizados indican que los hombres que consumen esta hortaliza posen un 45% menos de riesgo de contraer “cáncer de próstata” es más efectivo si el brócoli se consume en jugo, su componente de “sulforafono” es más efectivo.

Ahora que conoces los beneficios que aporta el puerro, que piensas, o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto

Una vez al mes
Una vez por semana
Una vez al día

Si quieres conocer más sobre los beneficios que aporta el consumo de esta hortaliza solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_italica

Fuente: http://www.frutas-hortalizas.com/Hortalizas/Origen-produccion-Brocoli.html

Fuente: https://mejorconsalud.com/que-beneficios-nos-aporta-el-brocoli/

Fuente: http://yasalud.com/brocoli/

Es notorio que nuestra Comunidad está creciendo, todos los días nos cruzamos con nuevos compañeros que llegan a nuestra plataforma, por esta razón quiero destinar el pie de mis post con algunas información útiles.

Si tienes alguna duda o consulta de cómo trabajar en la plataforma puedes acceder al link que te dejo a continuación para disipar tus dudas.
https://www.steemithelp.net/
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En La plataforma hay infinidades de Usuarios que presentan diferentes tipos de trabajos, hay para todas las preferencias, por una cuestión de cantidad solo voy a nombrar algunos de ellos que te recomiendo visitar: Hive account@sirwinchester, Hive account@knozaki2015, Hive account@kingscrown, Hive account@doitvoluntarily, Hive account@englishtchrivy, Hive account@ericvancewalton, Hive account@good-karma, Hive account@htooms, Hive account@jrcornel, Hive account@kevinwong, Hive account@opheliafu, Hive account@pfunk, Hive account@stellabelle, Hive account@papa-pepper, Hive account@sweetsssj, Hive account@meesterboom, Hive account@thecryptofiend, Hive account@trafalgar, me gustaría poder brindarte más información de los usuarios pero como dije anteriormente hay muchísimos de ellos, después con el tiempo iras descubriendo por vos mismo.

También podrás encontrar muchos concursos del que podrás participar, te voy a facilitar algunas de las etiquetas para que puedas acceder a ellos y así informarte mejor.
Colorchallenge, beachwednesday, bwphotocontest, memechallenge, retovenezuela, steemitphotochallenge, treetuesday, MonochromeMonday, SunThursday, LoveFriday, BeautifulSunday, estos son algunos de los retos que puedes participar, lentamente iras conociendo otros

Para la comunidad de habla hispana les puedo recomendar tres concursos que están vigentes, el concurso Hive account@cervantes, relatos encadenados y el de spanishchallenge. Les dejo los link para que puedan acceder a ellos.

https://steemit.com/spanish/@cervantes/concurso-cervantes
https://steemit.com/spanishchallenge/@spanish-trail/relatos-encadenados-presentacion
https://steemit.com/spanishchallenge/@spanish-trail/ganadores-spanishchallenge-14-spanishchallenge-15-anuncios-agradecimientos

No olvidar de votar a los testigos, ingresa en el link y colabora con tu voto, Apoya la comunidad habla hispana (cervantes), Somos muchas personas de habla Hispana que hemos de agradecer tu apoyo, por favor vota por Cervantes, Ingresa en el link de a continuación para conocer más a quienes están representando a nuestra comunidad. Nuevamente Muchas Gracias.
https://steemit.com/witness-category/@cervantes/cervantes-witness-supporting-the-spanish-speaking-community

https://steemit.com/~witnesses