<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[RSS Feed]]></title><description><![CDATA[RSS Feed]]></description><link>http://direct.ecency.com</link><image><url>http://direct.ecency.com/logo512.png</url><title>RSS Feed</title><link>http://direct.ecency.com</link></image><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Tue, 14 Apr 2026 17:41:54 GMT</lastBuildDate><atom:link href="http://direct.ecency.com/@joru/rss" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Muse und Saucen: Jüs (Schü), Kraftbrühe, Bratenbrühe]]></title><description><![CDATA[Jüs (Schü), Kraftbrühe, Bratenbrühe Zu dieser Art Fleischbrühe kann man auch nur Knochen verwenden, blos keine von Wildpret, ausgenommen man wolle dieselbe einzig zum Wildpretkochen anwenden. Bei Bereitung]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/muse-und-saucen-jus-schu-kraftbruhe-bratenbruhe</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/muse-und-saucen-jus-schu-kraftbruhe-bratenbruhe</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Sun, 05 Jan 2025 17:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/3DLAmCsuTe3ba2VJAE1ZhN2oVhekeqoshg9DUnSyUd2Cnt4YtUMpZp3s7wSnB4y19DkrfzPm8QL3R1ZsL9CwfTs8jYeoSWuXof9eh1qK41H9dQ5UWCd2NNz6UXBei6bKHussy8jdoDytLg3215jjCGAL4EeRhs4?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Suppen: Biersuppe auf zwei Arten]]></title><description><![CDATA[Suppen: Biersuppe auf zwei ArtenBiersuppe Ein Liter braunes Bier, mache man kochend, und schäume es gut ab.Dann schlage man sechs bis acht Eidotter, mit ¼ Pfund (125 Gramm) Zucker in einem Topfe recht]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/suppen-biersuppe-auf-zwei-arten</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/suppen-biersuppe-auf-zwei-arten</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Sat, 04 Jan 2025 17:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/3DLAmCsuTe3ba2VJAE1ZhN2oVhekeqoshg9DUnSyUd2Cnt4YtUMpZp3s7wSnB4y173w8D1DvymHhvHdnSC791Fp2gT6f5XuXRU85P6y5XSsQj8YQr1QGNd2ZTgW6pgNSWMignWNknc4cUzKKoajp8HfeEjgKLLn?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Geräuchertes: Gänse gut zu räuchern]]></title><description><![CDATA[Geräuchertes: Gänse gut zu räuchern Die Gänsebrüste, oder auch ganze, die man auf dem Rücken aufschneidet, läßt man vier Tage in Salz liegen, bis solches geschmolzen, womit sie täglich begossen werden;]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/gerauchertes-ganse-gut-zu-rauchern</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/gerauchertes-ganse-gut-zu-rauchern</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Fri, 03 Jan 2025 17:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/3DLAmCsuTe3ba2VJAE1ZhN2oVhekeqoshg9DUnSyUd2Cnt4YtUMpZp3s7wSnB4y173wPNwKQvr2Vy2EoGM5ToZ3ZPPzHevchNJDvnVQJvdv71NJC2HVjnnyT9UniS6v4y8GFisAu7sQpTkrQ6ChE96uvCqHEBfU?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Schaffleisch: Gebratener Hammelschlegel (Schafschlegel)]]></title><description><![CDATA[Schaffleisch: Gebratener Hammelschlegel (Schafschlegel) Der Schlegel soll nicht schwerer als 7 Pfund (3 ½ Kilo), von einem jungen Tier, und drei bis vier Tage abgelegen sein. Er wird rein gewaschen, gesalzen,]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/schaffleisch-gebratener-hammelschlegel-schafschlegel</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/schaffleisch-gebratener-hammelschlegel-schafschlegel</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Thu, 02 Jan 2025 17:01:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/3DLAmCsuTe3ba2VJAE1ZhN2oVhekeqoshg9DUnSyUd2Cnt4YtUMpZp3s7wSnB4y172kqbkxnaEm23qU3rJum1UBsiBwqtbMGJbeGpySAPheZNGeGxssZwHEasJD6FjiR2aSjy88s4nPTV44mKfio7Hs5aDNGBok?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Rindfleisch: Beefsteak]]></title><description><![CDATA[Rindfleisch: Beefsteak Man schneidet von einem gut abgehäutelten Filet stark fingerdicke Stücke, klopft sie ein wenig auseinander, gibt aber Acht, daß sie die rechte Form nicht verlieren (ein Beefsteak]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/rindfleisch-beefsteak</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/rindfleisch-beefsteak</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Wed, 01 Jan 2025 17:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/3DLAmCsuTe3ba2VJAE1ZhN2oVhekeqoshg9DUnSyUd2Cnt4YtUMpZp3s7wSnB4y16mhy2tnhJQgbVDunfFiKf9aKy9Ld7UR1iWd42PUMME91dF98jPKKvtfTPXgXknH4PJo1TcuWgGrzYUEjQDWNc36Ln2UsHwC?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Saucen: Buttersauce und eine weitere Art]]></title><description><![CDATA[Saucen: Buttersauce und eine weitere Art Buttersauce Man nimmt ein Stück frische Butter, jedoch bloß die Hälfte, was man zu dieser Sauce verwenden will, nimmt Mehl dazu und verrührt es gut miteinander,]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/saucen-buttersauce-und-eine-weitere-art</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/saucen-buttersauce-und-eine-weitere-art</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Tue, 31 Dec 2024 16:03:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/3DLAmCsuTe3ba2VJAE1ZhN2oVhekeqoshg9DUnSyUd2Cnt4YtUMpZp3s7wSnB4y17ELQ55snrEowMTcZvpJqLrb2PwVFcLH4zXDJhwT69Fw6ZRQYUE7GRdQyY4e1bREVBRKMRrDE1pq5JrYwKzwmA5yjxPzgaaa?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Suppen: Fleischbrühe und Verbesserte Fleischbrühe]]></title><description><![CDATA[Suppen: Fleischbrühe und Verbesserte Fleischbrühe Fleischbrühe Ein Stück Rindfleisch wird geklopft, rein gewaschen, mit einem Stück Rindsleber, einem Stückchen Herz, einem guten Rindsknochen, nebst etwas]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/suppen-fleischbruhe-und-verbesserte-fleischbruhe</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/suppen-fleischbruhe-und-verbesserte-fleischbruhe</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Mon, 30 Dec 2024 17:02:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/3DLAmCsuTe3ba2VJAE1ZhN2oVhekeqoshg9DUnSyUd2Cnt4YtUMpZp3s7wSnB4y172m7kQmdcSYn2nRVpdMvtuXsGFU2DyVrM3hbwe6DbfsHhLR9EPsRwY1WoiGqNFCkMKEUzDKKC7PBhcxaJffSs81nQea4yCa?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Historische Begriffe aus der Küche]]></title><description><![CDATA[Historische Begriffe und Maßeinheiten aus der Küche Begriffe Wirz = WirsingMilken = Kalbsbries (Thymus des Kalbs) Beize = gewürzte Flüssigkeit zum Marinieren von Zutaten Trockene Beize = Besteht aus einer]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/historische-begriffe-aus-der-kuche</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/historische-begriffe-aus-der-kuche</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Sun, 29 Dec 2024 16:37:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/3DLAmCsuTe3ba2VJAE1ZhN2oVhekeqoshg9DUnSyUd2Cnt4YtUMpZp3s7wSnB4y1757HATtYNF8DbGNFmZ6P5op2JSG1N5XZ3gcopY8cuAmoLGdgRUexEvUGwmYBQedU4vTtSS8WvDz2uQ9RDkQGzXzEGjowBmx?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Noch 4 mal Interessantes über Eier]]></title><description><![CDATA[Gefrorene Eier sogleich wieder brauchbar zu machen Man legt die Eier in einem mäßig warmen Zimmer einige Stunden in kaltes Wasser, wodurch der Frost ausgezogen und die Eier wieder brauchbar werden. Proben]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/noch-4-mal-interessantes-ueber-eier</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/noch-4-mal-interessantes-ueber-eier</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Sat, 09 Feb 2019 16:13:57 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/2r8F9rTBenJQfQgENfxADE6EVYabczqmSF5KeWefV5WL9WFVEJGTyykaFxkys6J2j619fsgkJShN2Bk2C7b1NTupFp2ZFZgwUywjFqryzbHC33tpeBpeAPKzPj3QEefok?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Zur Aufbewahrung der Eier in der Haushaltung]]></title><description><![CDATA[Zur Aufbewahrung der Eier in der Haushaltung Um Eier frisch und genießbar zu erhalten, ist vor Allem erforderlich, daß die Schale des Eies ganz unverletzt und luftdicht sei, sonst hält es sich kaum einen]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/zur-aufbewahrung-der-eier-in-der-haushaltung</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/zur-aufbewahrung-der-eier-in-der-haushaltung</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Thu, 07 Feb 2019 13:41:03 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/2r8F9rTBenJQfQgENfxADE6EVYabczqmSF5KeWefV5WL9WBb79uzkQkmbANK4GWD41GXvEtriYgUy18PudsWyeSzqUHtrQdA1J4KynR8fZACn6pyMJSPp3YRWXNXAoune?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Zweckmäßige Aufbewahrung von Eiern]]></title><description><![CDATA[Zweckmäßige Aufbewahrung von Eiern Sehr viele Eier werden in größeren Hühnerhöfen dadurch unhaltbar, daß sich brütende Hühner darauf setzen. Diese müssen daher sorgfältig aus dem Hühnerhof entfernt werden,]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/zweckmaessige-aufbewahrung-von-eiern</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/zweckmaessige-aufbewahrung-von-eiern</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Mon, 04 Feb 2019 06:35:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/2r8F9rTBenJQfQgENfxADE6EVYabczqmSF5KeWefV5WL9WReeWTSSSAeCTRtbckDLBHhcrg1xJGUdmDK19rXKQA7WdEk3vz6wvZF1dfLGim8xKsTbVrkJDyVybV1aSo5G?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Butter lange frisch zu erhalten]]></title><description><![CDATA[Butter lange frisch zu erhalten Zu diesem Zwecke schlägt man die Butter in reine, mit gutem Essig ein wenig befeuchtete Leinwand und bespritzt diese alle 8 Tage wieder mit klarem Essig. Daß sie dabei an]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/butter-lange-frisch-zu-erhalten</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/butter-lange-frisch-zu-erhalten</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Fri, 01 Feb 2019 07:21:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/cyxkEVqiiLy2ofdgrJNxeZC3WCHPBwR7MjUDzY4kBNr81LRugy436sYrf3X4Ds4VhHi3V2SXwHWjW3XVtqm1zLR4KJqd3ycGCVYprhaJSDgk3xCuiVdTy7Atwbjpr879Kzv?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Die neue Nachbarin (joru053)]]></title><description><![CDATA[Die neue Nachbarin Eigentlich war sie ja recht nett gewesen, diese Frau Neemayer, meine neue Nachbarin. Mit einem sympathischen Lächeln im Gesicht hatte sie die Tür gleich nach meinem Klopfen geöffnet;]]></description><link>http://direct.ecency.com/writing/@joru/die-neue-nachbarin-joru053</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/writing/@joru/die-neue-nachbarin-joru053</guid><category><![CDATA[writing]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Wed, 30 Jan 2019 07:15:42 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/vM1pGHgNcyCXUWJECrZbvn1NMPj1oFGUo3gYfF3NNPRD9VyoSAGHx5gbrPVa2PhTCvFFYQ7mEVL9gXboEbmnvfBsMxDEo5zcst3Z9Q4K6WNH4KF8GMibW4EzaxY73Jbbmnexm6E?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[IWYTSC ... IWYTLA]]></title><description><![CDATA[No story, no real image, there's nothing in my mind right now, except for that ... Original photos and digital editing: joru | #originalcontent #originalworks]]></description><link>http://direct.ecency.com/life/@joru/iwytsc-iwytla</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/life/@joru/iwytsc-iwytla</guid><category><![CDATA[life]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Mon, 21 Jan 2019 06:47:27 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/qjrE4yyfw5pEPvDbJDzhdNXM7mjt1tbr2kM3X28F6SraZe2D9ss8zmcYaVYRkqQobKKMLJBeVgC9cFT1QtirjagsTHF6ULjJEdKWcp9nXY5srd2PckVqiJuL?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Eine Flucht (joru052)]]></title><description><![CDATA[Eine Flucht Das kleine weiße Boot wird von Welle zu Welle weitergeworfen, verschwindet in Tälern um dann wieder hoch oben am Gipfel einer Welle zu balancieren. Die dünne Gestalt, die im Boot liegt, halb]]></description><link>http://direct.ecency.com/writing/@joru/eine-flucht-joru052</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/writing/@joru/eine-flucht-joru052</guid><category><![CDATA[writing]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Sat, 19 Jan 2019 17:38:15 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/cyxkEVqiiLy2ofdgrJNxeZC3WCHPBwR7MjUDzY4kBNr81NFZfqd9UeeUEyPWfJWhbJLGik13CnbW11WFXtRrW2MVyd3iFd6cenJRjtJxChmNmDGZWrvsiXuMHDE1UsiZUcW?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Fleisch ohne Feuer zu braten]]></title><description><![CDATA[Fleisch ohne Feuer zu braten Ein gewisser Maugham in London soll in einem viereckigen Apparate von Zimm, der in der Mitte eine Schublade hat, auf die Weise Fleisch gar machen, daß er es in die Schublade]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/fleisch-ohne-feuer-zu-braten</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/fleisch-ohne-feuer-zu-braten</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Thu, 03 Jan 2019 05:36:24 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/gPCasciUWmEwHnsXKML7xF4NE4zxEVyvENsPKp9LmDaFuxp1y7EtNkGErzm6HkywMzWrwYCE7cyY6rnLqzuhVKf1Vky5rChHo1aTqNTR9w66JjJxifAZzhVDeYAcEJbTriNbuZ9sJCgHXfondU?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Vielleicht doch? Eine kleine Weihnachtsgeschichte (joru051)]]></title><description><![CDATA[Vielleicht doch? Ich sitze hier in meinem Büro auf dem verschlissenen Drehsessel, der schon alt war, als ich mich vor einigen Jahren zum ersten Mal auf ihn gesetzt habe. Im Kachelofen hinter mir knistert]]></description><link>http://direct.ecency.com/writing/@joru/vielleicht-doch-eine-kleine-weihnachtsgeschichte-joru051</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/writing/@joru/vielleicht-doch-eine-kleine-weihnachtsgeschichte-joru051</guid><category><![CDATA[writing]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Sat, 15 Dec 2018 12:18:15 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/D5zH9SyxCKd9GJ4T6rkBdeqZw1coQAaQyCUzUF4FozBvW7jtJo8zgNcfayrtZdzQNatVaVMU7bRJTD22bDcBf9xwHJnAt3xNuYBhdMEDj88vyGbzxRiWT4CXXbVJ7KHsTzZao8?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Grüne Erbsen einzumachen]]></title><description><![CDATA[Grüne Erbsen einzumachen Man lieset solche Schotten aus, in welchen die Erbsen bereits einige Festigkeit erlangt haben, macht die Erbsen aus ihren Schotten, nimmt sodann ein großes Zuckerglas, bestreut]]></description><link>http://direct.ecency.com/cooking/@joru/gruene-erbsen-einzumachen</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/cooking/@joru/gruene-erbsen-einzumachen</guid><category><![CDATA[cooking]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Tue, 11 Dec 2018 14:44:33 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/cyxkEVqiiLy2ofdgrJNxeZC3WCHPBwR7MjUDzY4kBNr81NoY6NWdggpUPHz1ziuPGmvb4nP4NHK5yAhm3pZq7Xg8Ee9xcWsDY3BBsx7ujh2i3gaXRbSWRtZUkkq7izVcUea?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Banküberfall (joru050)]]></title><description><![CDATA[Banküberfall Dabei war alles so glattgegangen, hatte so gut begonnen. Aber diese ganze Zeit der Planung, all die Wochen Vorbereitung waren dann doch umsonst gewesen. Er hätte gleich nach dem Entschluss,]]></description><link>http://direct.ecency.com/writing/@joru/bankueberfall-joru050</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/writing/@joru/bankueberfall-joru050</guid><category><![CDATA[writing]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Sun, 02 Dec 2018 08:10:09 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/7258xSVeJbKkzXhyseBP4PYz11eBDT8sW2oR1a4vfVFS6Hz9Chvbsyjomq3FCuDqm3wi2DNJazxzxqF3jU6q5qoSAzfR6GanwWiTqyeMNBaegyBAoa7QNDTdWvKjbjg9VeQpTd5rmRDGr?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Verlassen und allein (joru049)]]></title><description><![CDATA[Verlassen und allein Er ist allein, die Straße sandüberflutet. Schnurgerade gräbt sie sich durch die Dünen dieser Wüste. Endlose Weite flimmert vor seinen Augen. Ein leichter Wind streicht ihm über dem]]></description><link>http://direct.ecency.com/writing/@joru/verlassen-und-allein-joru049</link><guid isPermaLink="true">http://direct.ecency.com/writing/@joru/verlassen-und-allein-joru049</guid><category><![CDATA[writing]]></category><dc:creator><![CDATA[joru]]></dc:creator><pubDate>Tue, 20 Nov 2018 18:27:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://images.ecency.com/p/vM1pGHgNcyCXUWJECrZbvn1NMPj1oFGUo3gYfF3NNPRD9VBpoT25W4cMfGXGk7LxSGXE2EwZBorybXZovGVPzYuif3fcpuP3utYYHcWDPtSCNaE3gQKwXfyBfKKJ2AMoBSTDaYW?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item></channel></rss>