Hola apreciados amigos amantes de la cocina, espero estén disfrutando de un merecido descanso, a veces cuando estamos en casa, nos provoca disfrutar de algún dulcito para merendar a media tarde con el respectivo café, mientras conversamos o vemos la TV.
Tuve antojo este fin de semana de unas deliciosas galletas de mantequilla, tenía algún tiempo sin hacerlas. Te demuestro como hacerlas y que ingredientes necesitas.
Hello dear friends, cooking lovers, I hope you are enjoying a well deserved rest, sometimes when we are at home, it provokes us to enjoy some sweet treat to snack in the afternoon with the respective coffee, while we talk or watch TV.
I had a craving this weekend for some delicious butter cookies, I had some time without making them. I show you how to make them and what ingredients you need.
INGREDIENTES
250 grs harina
100 grs de azúcar
2 huevo
1 cdta. de vainilla
Ralladura de limón
2 cdtas. de polvo de hornear
>INGREDIENTS
250 grs flour
100 grs sugar
2 eggs
1 tsp. vanilla
Lemon zest
2 tsp. baking powder
PASO A PASO
>STEP BY STEP
-En un envase colocamos los huevos con el azúcar, mezclamos hasta que se integren. Agregamos la ralladura de limón y la vainilla.
-In a bowl place the eggs with the sugar, mix until well blended. Add the lemon zest and vanilla.
-Incorporamos la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear, la mantequilla, la pizca de sal, a la mezcla anterior.
-Add the flour previously sifted together with the baking powder, the butter, the pinch of salt, to the previous mixture.
-Mezclamos con una paleta hasta integrar todos los ingredientes y formar una masa homogénea sin grumos, tapamos con plástico, llevamos al refrigerador por 15 minutos.
-Mix with a paddle until all the ingredients are integrated and form a homogeneous dough without lumps, cover with plastic wrap, and place in the refrigerator for 15 minutes.
-Enharinamos el mesón y envolvemos un poco la mezcla hasta que quede más compacta.
-We flour the counter and wrap the mixture a little until it is more compact.
-Dividimos la masa en dos partes, estiramos con un rodillo aproximadamente medio cmts. De grosor, Cortamos con un cortador de galletas.
-Divide the dough into two parts, stretch with a rolling pin about half a cm thick, cut with a cookie cutter.
-Enmantecamos y enharinamos una bandeja para horno y las colocamos, dejando separación para que no se peguen cuando crezcan, se hornean a 180 grados, por 15 minutos hasta que comiencen a dorar.
-Butter and flour a baking sheet and place them, leaving separation so that they do not stick when they grow, bake at 180 degrees, for 15 minutes until they begin to brown.
A unas pocas le agregue cacao en polvo de repostería. Así quedaron mis galletas de mantequilla.
I added cocoa powder to a few of them. This is how my butter cookies turned out.
Quedan demasiado buenas, las disfrute muchísimo con un rico café, se pueden decorar con chocalate, chispas, frutos secos, con lo que desees. Espero te haya gustado y te animes a hacerlas. Hasta la próxima receta.
Gracias por acompañarme, leer, comentar y votar.
Las fotos son de mi autoría tomadas con mo tlf Honor 7S, editada en Canva, traducida con Deepl.
They are too good, I enjoyed them very much with a rich coffee, they can be decorated with chocalate, sprinkles, nuts, with whatever you want.
I hope you liked them and I encourage you to make them. Until the next recipe.
Thank you for joining me, reading, commenting and voting.
The photos are of my authorship taken with my Honor 7S phone, edited in Canva, translated with Deepl.
