Hola amigos de steemit. Hoy les traigo un rica receta para preparar unos coquitos venezolanos.
Ingredientes:
1 coco
1/2 kilo de agua
1 cucharadita de vainilla
Preparación :
Se pela el coco y luego lo rayamos después lo colocamos en una olla grande se pone a cocinar con el el kilo de azúcar y el otro ( medio kilo de dejamos para preparar el caramelo) ya derretida la azúcar le colocamos al cucharada de vainilla y el agua lo revolvemos constantemente hasta que se despegue del fondo de la olla.
Luego lo retiramos del fuego y lo seguimos revolviendo hasta que se enfríe, al estar frio empezamos a hacer unas bolitas ya terminada de hacer las bolitas las de dejamos en la nevera hasta el otro dia.
Al otro dia hacemos el caramelo con el medio kilo de azucar que nos quedo y una taza adicional de agua. Listo el caramelo renojamos las bolitas ya preparadas anteriormente.