Hola amigos de steemit. Hoy les traigo un rica receta para preparar Mazamorra de maíz venezolana.

fuente

Ingredientes:

1 litro de leche
2 cucharas de maicena
Azúcar al gusto
Canela en polvo
6 yemas de huevos
Canela en cocha
1 taza de maíz en crema

Preparación:

Ponemos a cocinar la leche, la canela en concha y la azúcar cuando comience a hervir se le agrega las yemas ya batidas y una cucharada de maicena ya disuelta en un poquito de leche, la dejamos al fuego moviéndola constantemente hasta que se espese.

Luego le agregamos el maíz en crema se deja hervir un poco luego se baja del fuego la vertimos en un molde o en una taza y le espolvoreamos la canela en polvo.

Espero y les haya gustado esta receta.