食前酒 果実酒
前菜 七久里籠盛前菜
造り 信州サーモンと岩魚のお造り
煮物 信州太郎豚の茸餡かけ
蕪 紅優甘
温物 板長の逸品鍋 信州春のハーモニー 上田こうじいらず大豆スープ
信州産豚肉 林檎 野菜 うどん
上田産奏龍味噌をつけてお召し上がりくださいませ
焼き物 信州サーモンの奏龍味噌幽庵朴葉蒸し焼き
止椀 信州奏龍味噌仕立て
食事 米農家荒井元さんが育てた 塩田産こしひかり
香の物 野沢菜漬け 山牛蒡辛味噌漬
甘味 林檎コンポート わらび餅 桜プリンの甘酒添え
美味しいし 綺麗だし 最高でしたが、量多くて大変でした（笑！
追加のビール 入る余地無しですw
やはり 信州は 通常より少し盛る土地柄に違いない…‼︎