El oeganismo tiene un PH que puede derivar en dos vertientes si no se mantiene adecuadamente balanceado.
*ALCALOSIS: Cuando el PH está demasiado alcalino.
*ACIDOSIS: Cuando el PH está demasiado ácido.
El organismo tiene una tendencia a volverse ligeramente ácido por lo que se recomienda una dieta de alimentos mayormente alcalinos.
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P: ¿CUÁL ES EL BENEFICIO DE ALCALINIZAR EL PH DE LA SANGRE?
R: Es importante alcalinizar el PH de la sangre ya que tiende a volverse ligeramente ácido. Cuando el PH del organismo se vuelve ácido puede dar origen distintos problemas y enfermedades; por lo tanto es recomendable una dieta que contenga en un 80% alimentos alcalinizantes y en un 20% alimentos ácidos.
Ésta dieta tiene como objetivo mantener un nivel de alcalinidad óptimo (7.35 - 7.45) en el cuál las células tienen mayor oxigenación y funcionamiento.
Éstos son algunos de los beneficios que proporciona un PH balanceado:
✅ Previene obesidad.
✅ Ayuda a prevenir la constipación.
✅ Previene el envejecimiento prematuro.
✅ Previene varias enfermedades como osteoporosis, enfermedades degenerativas y otras.
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🍭ÁCIDOS:
*GRASAS Y ACEITES
Aceite de canola
Aceite de maíz
Aceite de Linaza
Manteca de cerdo
Aceite de Azafrán
Aceite de sésamo
Aceite de girasol
*FRUTAS
Arandanos
Fruta procesada
Fruta envasada en
lata
*GRANOS
Tartas de arroz
Tartas de trigo
Amaranto
Cebada
Trigo negro
Cacahuete
*PROTEINA ANIMAL
TODO TIPO DE CARNE O
PESCADO, HUEVOS
PASTA (BLANCA)
*HARINAS REFINADAS
Fideos
Macarrón
Espaguetis
*ALCOHOL
Cerveza
Licores
Vino
*LEGUMBRES
Lentejas
Habichuelas
Alubias
Garbanzos
Frijoles
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🍋ALCALINOS:
*VERDURAS
Ajo
Esparrago
Verduras Fermentadas
Berro
Remolacha
Brócoli
Coles de Bruselas
Repollo
Zanahoria
Apio
Acelga
Repollo verde
Pepino
Berenjena
Coliflor
Lechuga
Setas
Mostaza Verde
Diente de león
Cebolla
Chirivía
Guisante
Pimienta
Calabaza
Nabo sueco
Verduras marineas
Espirulina
Brotes
Calabacín
Alfalfa
*FRUTAS
Limón
Manzana
Albaricoque
Aguacate
Plátano
Melón
Cerezas
Grosella
Dátiles/Higos
Uvas
Pomelo
Lima
Melón dulce
Nectarina
Naranjas
Melocotón
Pera
Piña
Frambuesas
Mandarinas
Tomates
Frutas tropicales
Sandia
*PROTEINAS
Almendras
Castañas
Tofu (fermentado)
Semillas de lino
Semillas de
calabaza
Tempeh
(fermentado)
*BEBIDAS
Zumos verdes
Zumos vegetales
Zumo de fruta fresca
Leche de almendras
Agua mineral
Agua antioxidante
alcalina
Té verde
Té Herbal
Té de diente de león
Té de Ginseng
Té de Banchi
Kombucha
Leche de almendra
Leche de soja sin
endulzar
*ENDULCORANTES
Stevia
*ESPECIAS/SAZÓN
Canela
Curry
Jengibre
Mostaza
Pimiento de chilli
Sal del mar
Miso
Tamari
Todas hierbas
*VERDURAS ORIENTALES
Maitake
Daikon
Raíz de diente de león.