¡Buenas tardes Comunidad Foodies Bee Hive!
Hoy les traigo un jugo refrescante y de bajas calorías.
Como ambos ingredientes presentan propiedades diuréticas deben tomarlo con moderación.
Collage realizado por María del Carmen Sánchez
A continuación les cito algunas cualidades que tienen sus componentes.
La patilla o sandía es una fruta, baja en calorías, que contiene mucha agua. Es rica en Vitaminas A, B, C y también contiene potasio. Además contiene licopeno que es un antioxidante que le da a la fruta su color rojo.
La chayota o chayote tiene también un bajo valor energético. Contiene vitamina B, calcio, hierro, potasio y magnesio.
Ambas frutas tienen un alto contenido de agua, son bajas en calorías y también son diuréticas por lo que se las incluye en la dieta de las personas que quieren combatir el sobrepeso.
En el caso de la hierbabuena se usa como aromatizante aunque también contiene elementos antioxidantes.
La miel está compuesta de azúcares, como glucosa y fructosa, y de minerales, como magnesio, potasio, calcio, cloro azufre, hierro y fosfato. Contiene vitamina B1, B2, C, B5 y B3. Todas las mieles son distintas según la calidad del néctar y el polen. Además, también contiene en pequeñas cantidades cobre, yodo y zinc.
Ahora la receta
Ingredientes
100 gramos de patilla
100 gramos de chayota
3 hojitas de hierbabuena
1 cucharadita de miel de abejas (opcional)
Estas cantidades dan para preparar un vaso
Preparación
Sacarle las semillas a la patilla. Pelar la patilla, solo la concha, dejando la parte blanca. Esta también se usará en el batido. Cortar en pedazos pequeños.
Pelar la chayota y quitarle las adherencias que pueda tener interiormente. Cortar en trozos pequeños. Colocar todo en el vaso de la licuadora. Añadir la hierbabuena y la miel. Licuar todo. Servir.
NOTA:Incluyo la parte blanca de la patilla, en la preparación del jugo, porque de esa manera se evita la sensación que se presenta, en algunas personas, que luego de tomar el jugo repiten el sabor horas después de haberlo consumido.
ENGLISH VERSION
Good afternoon Foodies Bee Hive Community!
Today I bring you a refreshing and low calorie juice. As both ingredients have diuretic properties, it should be taken in moderation.
Here are some of the qualities of its components.
Watermelon is a low-calorie fruit that contains a lot of water. It is rich in Vitamins A, B, C and also contains potassium. It also contains lycopene which is an antioxidant that gives the fruit its red color.
The chayote also has a low energy value. It contains vitamin B, calcium, iron, potassium and magnesium.
Both fruits have a high water content, are low in calories and are also diuretic, so they are included in the diet of people who want to fight overweight.
In the case of mint, it is used as a flavoring agent although it also contains antioxidant elements.
Honey is composed of sugars, such as glucose and fructose, and minerals, such as magnesium, potassium, calcium, chlorine, sulfur, iron and phosphate. It contains vitamins B1, B2, C, B5 and B3. All honeys are different according to the quality of the nectar and pollen. In addition, it also contains copper, iodine and zinc in small quantities.
Now the recipe
Ingredients
100 grams of watermelon
100 grams of chayote
3 mint leaves
1 teaspoon of honey (optional)
These quantities are enough to prepare one glass
Preparation
Remove the seeds from the watermelon. Peel the watermelon, only the shell, leaving the white part. This will also be used in the smoothie. Cut into small pieces.
Peel the chayote and remove the adherences it may have inside. Cut into small pieces. Place everything in the blender cup. Add the mint and honey. Blend everything. Serve.
TIP:I include the white part of the strawberry in the preparation of the juice because that way it avoids the sensation that occurs in some people, that after drinking the juice they repeat the taste hours after having consumed it.