Hola queridas Ladies de Hiver!!! Hoy les traigo una preparación rápida, espero les guste
Collage realizado por María del Carmen Sánchez
Esta receta rinde 4 porciones aproximadamente
Ingredientes
3 tazas de agua
1 taza de avena en hojuelas
4 tazas de leche líquida caliente
1/8 cucharadita de sal marina
1 cucharada de cacao en polvo
Canela en rama, un trozo como de 10 cm
4 granos de pimienta guayabita
4 cucharadas de miel de abejas
Preparación
En una olla coloca la avena con el agua, la sal, la canela y la pimienta dulce. Revuelve. Cocínala, a fuego medio, y remueve constantemente hasta que esté espesa. Te va a quedar un poco seca. Te llevará aproximadamente 5-7 minutos. Retírale las especias y reserva.
Bate el cacao en polvo con la leche caliente. Agrégaselos a la preparación anterior. Cocina, a fuego medio, siempre revolviendo la preparación hasta que espese. Si quieres una consistencia más líquida añádele agua caliente, a tu gusto, cuando prepares el atol. Al terminar sácala del fuego. Sírvela inmediatamente en recipientes hondos y aquí añade la miel a cada porción.
Puede usarse para el desayuno, merienda o cena.
ENGLISH VERSION by https://www.deepl.com/translator
Hello dear Ladies de Hiver!!! Today I bring you a quick preparation, I hope you like it!
This recipe yields approximately 4 servings
Ingredients
3 cups water
1 cup oat flakes
4 cups warm fluid milk
1/8 teaspoon sea salt
1 tablespoon cocoa powder
Cinnamon stick, about 1 inch (10 cm) piece
4 guava peppercorns
4 tablespoons of honey
Preparation
In a pot place the oatmeal with the water, salt, cinnamon and sweet pepper. Stir. Cook it over medium heat and stir constantly until it is thick. It will be a little dry. It will take about 5-7 minutes. Remove the spices and set aside.
Whisk the cocoa powder with the hot milk. Add them to the previous preparation. Cook, over medium heat, always stirring the preparation until it thickens. If you want a more liquid consistency add hot water, to your liking, when you prepare the atol. When finished, remove from heat. Serve immediately in deep bowls and here add the honey to each portion.
Can be used for breakfast, snack or dinner.