Así iniciamos la semana de apertura del #proyectosemilla en #petrosteem. Con alegría y antojada de nuevos sabores, de nuevos inventos e iniciativas soberanas. Hoy les presento este post sobre Gastronomía Criolla en tiempo de creatividad e ingenio popular.
Por eso hoy les presento mi antojo o invento de la semana, una variedad de la grangería nativa con toque caribe. Conservas de Coco y Maíz como saben cuando estamos en fase gestante lo natural es la necesidad de explorar sabores nuevos, por eso les muestro como quedaron.
Fuente: propiedad de "@Katrina71" Cámara: Camara del Kavak Y!
Como ven este rico manjar que me tentó este fin de semana, es una grangería que esta basada en la Conserva de Coco Tradicional Venezolana, pero con unas modificaciones de creatividad e ingenio. La conserva tradicional esta hecha a base de coco y papelón, con algunos aderezos pero la base es siempre la misma.
Este manjar es una variación de la receta tradicional, pues mis antojos siempre son inusuales y extraordinarios, por ello lo realice a base de maíz pilado, bien sancochado y molido. Luego le agregue rico coco, papelón y leche; lo cocine muy bien y lo serví en ricas hojas de mi EKUF, dado quería degustar sabores distintos. Use hojitas de limón, naranja y guanabana, que generaron un contraste maravilloso al manjar.
Ojala un dia lo prueben quedaron muy ricos.
Apoyando la iniciativa de los amigos 
Autor: "@Katrina71"