Hello, everyone.
Hello everyone, I hope you're all doing great. It's been a while since I've been here on this food blog, but today I'm going to share some photos from a night of delicious arepas. Stick around so you don't miss it.
It was one of those nights when I really wanted to eat some well-made arepas, as they say here in Venezuela, but I didn’t feel like buying them, so I decided to make them in the oven. As you know, the arepa has found its way into every corner of the world. I estimated we’d need about 17 arepas, since each member of my family would eat at least two. The filling was blood sausage, chorizo, pepperoni, and pork. We wanted to make “reina pepiada”—for those who don’t know, that’s shredded chicken, ripe avocado, onion, garlic, and cilantro, and of course, mayonnaise—but we didn’t have all the ingredients.
So we made the arepas with whatever ingredients we had on hand, but believe me, they were absolutely delicious. The contrast in flavors between the zucchini, pork, and chorizo is enough to really fill you up—and that’s exactly what happened. I was about to eat some arepas just like this when I went to Puerto La Cruz recently, but we had to settle for empanadas. In these cases, the grilled arepa is the best choice because if you fry it, plus whatever you fill it with, it’s too much cholesterol—or at least that’s what I think. This dish is so amazing that it has thousands of fillings, and they’re all delicious any time of day. It was a tasty family dinner, and we were all satisfied. If you ever want to make some arepas, I recommend this filling—you won’t regret it. I hope you enjoyed my story. See you later.
Thank you all
Note: These photos were taken from my phone and edited In: Canva
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Hola A Todos.
Hola a todos, espero que se encuentren excelente, tiempo sin estar por este espacio de la gastronomía, en esta ocasión les compartiré fotos de una noche de deliciosas arepas, quédate para que no te lo pierdas.
Era una noche de querer comer arepas bien resueltas como dicen aquí en Venezuela pero no se querían comprar entonces, se decidió hacerlas en el horno, la arepa como ya saben se ha ganado un espacio en cada rincón del mundo, se tenía estimado unas 17 arepas más o menos ya que cada integrante de mi familia se comería al menos 2, el relleno fue morcilla, chorizo, calabresa y cochino, se querían hacer de reina pepiada para los que no conozcan vendría siendo pollo desmechado, aguacate maduro, cebolla, ajo y cilantro y no puede faltar la mayonesa, pero no habían los ingredientes completos.
Así que se hicieron las arepas con los ingredientes presentes, pero créanme que estaba demasiado sabroso, el contraste de sabor de la calabresa con el cochino y chorizo, es para quedar bastante lleno, y así fue, estuve a punto de comer unas arepas así de resueltas cuando fui hace poco a puerto la cruz, pero tuvimos que comer empanada, la arepa asada en estos casos es la más adecuada ya que si se hace frita más lo que lo vayas a rellenar demasiado colesterol o al menos eso pienso, esta comida es tan extraordinaria que tiene miles de rellenos y todos son bien disfrutados y a toda hora, fue una sabrosa cena en familia y quedamos satisfechos, cuando deseen hacer unas arepas les recomiendo este relleno no se van a arrepentir, espero les haya gustado mi relato, nos vemos luego.
Gracias a todos.
Nota: Estas fotos fueron tomadas de mi teléfono y editadas En: Canva