မဂၤလာပါရွင္
ဒီေန ့အတြက္တင္ျပေပးမွာကေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႕ညီညႊတ္ျပီး အဟာရျပည့္ဝတဲ႕ အသီးရြက္ေျကာ္ေလး ျဖစ္ပါတယ္။ အသီးရြက္စားသံုးျခင္းက က်န္မာေစတယ္ နုပ်ိဳေစတယ္ အသားအရည္လည္းလွတယ္ အဟာရျပည့္ဝတယ္ ဝိတ္မတက္ေစဘူး
က်မတို ့တေတြ က်န္းမာေရးညီညြတ္ေအာင္ အသီးအရြက္မ်ားမ်ားစားျကပါလို ့တိုက္တြန္းျခင္ပါတယ္။
က်မကေတာ့ ခဝဲသီး ရယ္ ကန္ဇြန္ရြက္ရယ္ ေႏြပဲသီးေလးရယ္ ေရာျပီးေျကာ္ထားတာပါ။
အသီးရြက္မေျကာ္ခင္ အသီးရြက္ေတြကိုေရေျပာင္ေအာင္ေဆးဖို ့
လိုအပ္ပါတယ္ ။က်မတို ့စားသံုးတဲ႕အခါမွာ က်န္းမာေရးနဲ႕ညီညႊတ္ေအာင္စားေသာက္နိုင္မွ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္မွာျဖစ္ပါတယ္ ။ဒါေျကာင့္အသီးအရြက္ေတြကိုေရေဆးရပါတယ္ ။
အသီးရြက္ေတြကိုေရေဆးတဲ႕အခါမွာ ပထမ တစ္ထပ္ေရနဲ႕ေဆးပါမယ္ ။အသီးရြက္ေတြကိုဆယ္ျပီးေရေတြသြန္ပစ္ပါမယ္ ။ဒုတိယ ေရနဲ႕ပဲထပ္ေဆးပါမယ္ ။တတိယ တစ္ထပ္ေဆးတဲ႕အခါမွာ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ျပီးေဆးေပးရပါမယ္။ပထမ ထပ္နဲ႕ ဒုတိယ ထပ္ေဆးတာကေတာ့ အသီးရြက္ေတြမွာကပ္ပါလာတဲ႕ အမိႈက္ေတြနဲ႕ ဖုံေတြေျပာင္ဆင္သြားေအာင္ျဖစ္ပါတယ္ ။တတိယ ဆားထည့္ေဆးတာကေတာ့ ေပါင္းသတ္ေဆး ပိုးသတ္ေဆးေတြ bacteriaပိုးမႊားေတြ ကို ဖယ္ရွာဖို ့ျဖစ္ပါတယ္ ။ အသီးအရြက္ေတြစိုက္ပ်ိဳးျကတဲ႕အခါ ေပါင္းသတ္ေဆး ပိုးသတ္ေဆးေတြ သံုးျကတယ္ ။ထိုေဆးေတြဟာ chemical ေတြနဲ႕ ျပ ုလုပ္ထားတဲ႕အတြက္ ေျကာင့္ က်မတို ့လူသားေတြစားသံုးတဲ႕အခါ အသီးရြက္ေတြက မသန္ ့စင္ ေနဘူးဆိုရင္ က်မတို ့ကို ေရာဂါ တမ်ိဳးမ်ိဳး ရေစမွာျဖစ္ပါတယ္ ။အသီးရြက္ရဲ႕ အဟာရေတြကိုလည္းရရွိမွာ မဟုတ္ပါဘူး ။ အဲ႕ဒါေျကာင့္ အစာလည္းေဆး ေဆးလည္းအစာ ျဖစ္ေအာင္ စားသံုးနိုင္ဖို ့အတြက္ အသီးရြက္ေတြ စားသံုး တဲ႕အခါမွာ ေျပာင္စင္ေအာင္ေဆးေျကာနိုင္ ဖို ့လို အပ္ပါတယ္ရွင္