Jetzt im Frühling blüht und spriesst es an allen Ecken und Enden. Es wird eine enorme Energie freigesetzt, voller Kraft und Aufbruch. Aber nicht nur in der Natur, sondern auch bei uns selber spüren wir diesen positiven Neuanfang. Ich bin auch schon voll Vorfreude auf das neue Gartenjahr.
Immer wieder mal was Neues ausprobieren, das ist spannend und gespickt von Überraschungen und somit das Motto für meine Gartensaison 2019.
Heute kam die erste Lieferung der Samen und eine Spezialität. Nämlich eine unscheinbare Knolle. Aber gerade im Unauffälligen kommt manchmal mehr zum Vorschein als man ahnt. Als ich die Beschreibung dieser Knolle das erste Mal genauer studierte, faszinierte mich die wunderbare Blüte. Auch der Aspekt, dass es in die Kategorie der Selbstversorger-Pflanzen gehört, war nicht unerheblich.
So entschloss ich mich der Apios americana, Erdbirne, Kartoffel-Bohne oder auch Indianerbirne in meinem Garten eine neue Heimat zu geben.
Die Apios ist eine krautige Kletterpflanze und gehört zu der Familie der Hülsenfrüchtler. Die Kletterarme werden zwischen 1-6 Meter und winden sich rechtsdrehend, im Uhrzeigersinn. Sie eignen sich deshalb auch als schöner Sichtschutz.
Unterirdisch bildet sie fleischige Knollen mit einem Durchmesser von 1-8 cm, die aussen braun und innen weiss sind. Die Knollen erinnern stark an unsere Kartoffeln, sie ähneln im Geschmack aber eher den Süsskartoffeln. Sie können roh oder gekocht verspeisst werden.
Vergleich mit der Kartoffel
Die Knollen enthalten im Vergleich zu den Kartoffeln 17% mehr Protein, dies ist dreimal mehr, der Kalziumgehalt ist um das 10-fache höher und der Eisengehalt um das 2-fache grösser.
Schon im ersten Jahr können sie geerntet werden, die richtige Grösse erhalten sie aber erst im 2./ 3. Jahr. Also besser, etwas warten mit der Ernte! Zu jeder Jahreszeit ist die Ernte möglich, aber die Beste Jahreszeit ist im Herbst. Die Knollen können gut bis zum Frühling des kommenden Jahres gelagert werden. Die Kletterranken sterben im Winter ab, wenn sie aber einige Indianerbirnen in der Erde lassen, treiben sie im Kommenden Frühling wieder aus.
Selbstversorger-Spezialist
Diese Pflanze kann aber noch viel mehr zu unserer Ernährung beitragen. Da sie ja ein Hülsenfrüchtler ist, werden oberirdisch nach dem Blühen 5 bis 13 cm Fruchtschotten ausgebildet. Diese enthalten 6 bis 13 braune, runzelige Samen. Diese Samen können wie Bohnen oder Erbsen gegart gegessen werden.
Sie enthalten viel Protein, können nach dem Trocknen zu Mehl gemahlen und beim Brotbacken als Getreidemehl hinzugefügt werden.
Die Apios braucht einen nährstoffreichen Boden, viel Licht und Wärme. Sie kann aber auch in Kübeln auf dem Balkon gezogen werden.
Mein Versuch
Nun, da ich das jetzt alles recherchiert habe, starte ich meinen Versuch mit einer Knolle und ich bin gespannt, wie sich das Pflanzen-Experiment entwickelt?
Ich hoffe, dass ich bald ein kräftiges, neues Kind von Gaia, in meinem Garten begrüssen kann. Ich werde euch auf dem laufendem halten.
Leider hatte ich noch keine Bilder von der Erdbirne, da sie bei mir ja erst noch wachsen muss und aus
urheberrechtlichen Gründen benutze ich keine fremden Bilder!
Vielleicht hat schon jemand von euch diese Pflanze besser kennen gelernt und in eurem Garten
angepflanzt, dann würde ich mich über eure Erfahrungen und Mitteilungen freuen, vielleicht auch mit Bildern!
NEU-NEU-NEU
Ich habe festgestellt das auf der Steem Blockchain eine grosse Anzahl Nutzer sich mit Natur, Garten und Umwelt befasst. Das konnte ich bei vielen sehr interessanten Beiträgen lesen.
Dabei tauchen aber nun auch immer mehr Fragen auf wie z.B. beim Beitrag von
Damit wir uns nun besser Vernetzten und auch mal z.B. altes Saatgut p2p austauschen können, da es immer schwerer wird an echtes Saatgut zu kommen!
Für solche Themen habe ich nun auf Discord den Server Gaias-Erbe eingerichtet. Hier könnt ihr zu Gaias-Erbe auf Discord beitreten.
Da ich kein Computerspezialist bin, möge man mir eventuelle Fehler verzeihen.
Auch da bin ich dankbar für eure Tipps und jede helfende Hand.
Lass uns also gemeinsam ein neues Projekt für und mit unserer Umwelt starten. Alles beginnt mit dem gemeinsamen Austausch und Kommunikation.
Für eine Umwelt die Freude macht für uns und unsere Kinder!
Bis dahin
eure Kizumo
(Alle Fotos und Bilder selbst gemacht, oder aus eigenem Archiv)