Fruit cocktail to enjoy the sun / Fruchtcocktail für den Sommer

English	Deutsch:
The weather is so nice and even if the night is still abit cold but when the sun shines in the day, it's really warm and sometimes even a bit too hot making me sweating like hell. At this kind of moment it's so nice to enjoy some ice. Germans love to eat ice cream in summer whereas Indonesians would prefer ice drinks or at least some snow ice. Snow ice is similar to granita in Italy, but the ice is not only crushed but finely shaved, so the texture is really like snow, that's why we call it snow ice. I've already posted at least one recipe of snow ice which you can read here! Today I'd write the recipe of fruitcocktail, the one which was served at the birthday party of my little princess, so it's guaranteed safe for children... means: without alcohol. So these are the ingredients (note: you can always change the fruits as you like): mangoes, diced strawberries, sliced in 4 parts red grapes, cut in half 1 tbsp basil seeds 150 ml coconut milk cocopandan syrup (It's typical Indonesian product, so you can replace it with rapsberries syrup if you don't have one. I always order this favourite syrup of mine online at tokoindonesia.de) ice cubes and stillwater (tap water is ok) Instruction: Put all the fruits and basil seeds in a big bowl and then pour the syrup followed by the water (ca. 500 ml). At last pour the coconut milk in the bowl and put in some ice cubes too. You can decide yourself how much syrup you like to use. I don't use much of it as the fruits are already sweet enough. When it's cold enough we can then serve the drinks in a desert glass. Enjoy the sun and your fresh beverage my friend! ;-) See you next time soon and thanks for the upvotes.	Das Wetter ist so schön und auch wenn die Nacht draußen immer noch kalt ist, ist der Tag schon richtig warm. Es ist ein perfekter Moment, um Eis zu genießen. In Deutschland werden meistens Eiskrem genossen, während in meinem Land, Indonesien, mögen die Leute eher Eisgetränk... oder Schnee-Eis. Es ist ein bisschen ähnlich wie Granita in Italien, aber immer ohne Alkohol und das Eis wird nicht nur zerschmettert sondern richtig fein zerkleinert, tatsächlich wie Schnee. Ich würde es auf jedenfalls in diesem Sommer oft machen. ^_^ Das Rezept für eine Sorte von Schnee-Eis habe ich schon mal hier gepostet! Nun heute möchte ich das Rezept für ein Fruchtcocktail schreiben. Dieses Getränk wird ohne Alkohol zubereitet, also...es ist sicher für die Kinder, deshalb wurde er auch am Geburtstag meines Baby serviert. :-D Hier sind die verwendete Zutaten für mein Getränk: Mango, gewürfelt Erdbeeren, zerstückelt rote Trauben, halbiert 1 EL Basilikumsamen 150 ml Kokosmilch Cocopandan Syrup (Es ist ein indonesisches Produkt und nur online bestellbar in Deutschland, aber ihr könnt ruhig mit Himbeersyrup ersetzen) Eiswürfel und Stillwasser (Leitungswasser ist in Ordnung, Hauptsache kein Sprudel) Anleitung: Lege einfach alle Früchte und Basilikumsamen in einer großen Schussel hin und dann gieße 500 ml Wasser in den Schussel ein. Gib den Syrup gefolgt mit der Kokosmilch dazu. Die Menge des Syrups ist jedem überlassen. Jeder darf entscheiden, wie süß sein Getränk sein sollte. ;-) Jetzt ist das Getränk bereit zu servieren.

English

Deutsch:

The weather is so nice and even if the night is still abit cold but when the sun shines in the day, it's really warm and sometimes even a bit too hot making me sweating like hell.
At this kind of moment it's so nice to enjoy some ice.
Germans love to eat ice cream in summer whereas Indonesians would prefer ice drinks or at least some snow ice. Snow ice is similar to granita in Italy, but the ice is not only crushed but finely shaved, so the texture is really like snow, that's why we call it snow ice.
I've already posted at least one recipe of snow ice which you can read here!

Today I'd write the recipe of fruitcocktail, the one which was served at the birthday party of my little princess, so it's guaranteed safe for children... means: without alcohol.

So these are the ingredients (note: you can always change the fruits as you like):

mangoes, diced
strawberries, sliced in 4 parts
red grapes, cut in half
1 tbsp basil seeds
150 ml coconut milk
cocopandan syrup (It's typical Indonesian product, so you can replace it with rapsberries syrup if you don't have one. I always order this favourite syrup of mine online at tokoindonesia.de)
ice cubes and stillwater (tap water is ok)

Instruction:

Put all the fruits and basil seeds in a big bowl and then pour the syrup followed by the water (ca. 500 ml). At last pour the coconut milk in the bowl and put in some ice cubes too. You can decide yourself how much syrup you like to use. I don't use much of it as the fruits are already sweet enough.
When it's cold enough we can then serve the drinks in a desert glass.
Enjoy the sun and your fresh beverage my friend! ;-)
See you next time soon and thanks for the upvotes.

Das Wetter ist so schön und auch wenn die Nacht draußen immer noch kalt ist, ist der Tag schon richtig warm. Es ist ein perfekter Moment, um Eis zu genießen.
In Deutschland werden meistens Eiskrem genossen, während in meinem Land, Indonesien, mögen die Leute eher Eisgetränk... oder Schnee-Eis.
Es ist ein bisschen ähnlich wie Granita in Italien, aber immer ohne Alkohol und das Eis wird nicht nur zerschmettert sondern richtig fein zerkleinert, tatsächlich wie Schnee. Ich würde es auf jedenfalls in diesem Sommer oft machen. ^_^
Das Rezept für eine Sorte von Schnee-Eis habe ich schon mal hier gepostet!

Nun heute möchte ich das Rezept für ein Fruchtcocktail schreiben. Dieses Getränk wird ohne Alkohol zubereitet, also...es ist sicher für die Kinder, deshalb wurde er auch am Geburtstag meines Baby serviert. :-D

Hier sind die verwendete Zutaten für mein Getränk:

Mango, gewürfelt
Erdbeeren, zerstückelt
rote Trauben, halbiert
1 EL Basilikumsamen
150 ml Kokosmilch
Cocopandan Syrup (Es ist ein indonesisches Produkt und nur online bestellbar in Deutschland, aber ihr könnt ruhig mit Himbeersyrup ersetzen)
Eiswürfel und Stillwasser (Leitungswasser ist in Ordnung, Hauptsache kein Sprudel)

Anleitung:

Lege einfach alle Früchte und Basilikumsamen in einer großen Schussel hin und dann gieße 500 ml Wasser in den Schussel ein. Gib den Syrup gefolgt mit der Kokosmilch dazu. Die Menge des Syrups ist jedem überlassen.
Jeder darf entscheiden, wie süß sein Getränk sein sollte. ;-)
Jetzt ist das Getränk bereit zu servieren.

So sehen die Basilikumsamen aus. Sie sind Chiasamen sehr ähnlich aber sie haben andere Eigenschaften und einen anderen Verwendungszweck. Hier oder hier könnt ihr über ihren Unterschied bzw. Nutzung nachlesen und hier könnt ihr sie beispielsweise kaufen. Ich wusste noch nicht lang, dass DM sie verkauft, bisher bestellte ich sie immer online in www.tokoindonesia.de.

This is how the basil seeds look like! You can read more about basil seeds and its benefit here and buy it online here for example. But normally it's also found in any shops that sell Indians spices, in case you don't find Indonesian special stores in your state.

Dies ist ein Cocopandansyrup
This is the cocopandan syrup.