สวัสดีเพื่อนๆ ชาว steemians ทุกคนครับ
สำหรับวันนี้หมู่บ้านหมู่ 3 อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นวันดาของงานฉลากภัต เลยต้องมีการเตรียมตัวสำหรับงานในวันพรุ่งนี้ ปีนี้บ้านแฟนไม่ได้ใส่หรือเยอะ อีกทั้งลูกสาวก็ไม่ได้ไปกินงานบ้านเพื่อน เลยชวนเพื่อนมากินที่บ้านแค่ไม่กี่คน
ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนครับว่า ผมก็ไม่ค่อยจะรู้เรื่องเกี่ยวกับประเพณีงานฉลากภัตของภาคเหนือสักไร อาจจะเขียนถูกบ้างไม่ถูกบ้างต้องขออภัยด้วยครับ
วันนี้ช่วงเช้าแม่แฟนทำการห่อขนมจ็อก หรือเรียกว่าขนมเทียนนั้นเองครับ ไว้ให้เด็กๆ กับเพื่อเตรียมใส่บาตรจาลขันข้าวในงานฉลากภัตวันพรุ่งนี้ครับ โดยมีลูกมือคือแฟนผมและลูกสาว แต่ถ่ายได้ไม่ครบหลอกครับ เพราะต้องไปส่งลูกชายไปโรงเรียนก่อนครับ
ผัดใส่มะพร้าวให้สุกโดยปรุงใส่น้ำตาลแล้วแต่ชอบความหวาน
เตรียมแป้งกับมะพร้าวที่ผัดจนสุก แล้วนำมะพร้าวมายัดไส้ใส่แป้ง แล้วนำมาห่อด้วยใบตอง
ห่อใบตองเสร็จนำมาใส่หม้อนึ่งนึ่งจนสุกตามรูปแรกสุด
วันนี้ต้องนึ่ง 2 รอบ ทำจำนวนเยอะอยู่ครับ เพียงเท่านี้ก็ได้ขนมจ็อกมาแจกเพื่อนๆ ของลูกสาว และใช้ตาลขันข้าวในวันพรุ่ง
เสร็จแล้วก็เตรียมก๋วยฉลากมาใส่วันพรุ่งนี้ อย่างที่บอกปีนี้ไม่ได้ใส่อะไรเยอะเอาแค่ง่ายๆ เพื่อร่วมพิธีในวันพรุ่งนี้แค่นี้ครับ
หน้าตาของก๋วยฉลากที่จะใส่ในวันพรุ่งนี้ครับ
สำหรับงานฉลากภัตจะจัดขึ้นในวันเสาร์พรุ่งนี้ ซึ่งก็มีก็การทำบุญ การแสดงต่างๆ และร้านค้ามาขายของที่วัด โดยทุกคนจะรวมตัวกันที่วัดประจำหมู่บ้าน ยังไงถ้ามีโอกาศหรือสะดงกที่สามารถถ่ายภาพได้ ถ้าเจ้าลูกชายอารมณ์ดีไม่อาละวาดซะก่อนนะครับ ^^ พรุ่งนี้จะเอาบรรยากาศงานมาให้ชมกันอีกทีนะครับ สำหรับวันนี้ขอจบโพสต์แต่เพียงเท่านนี้ ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนที่ติดตาม
