Buenas tardes amigos Steemians, espero hayan tenido un inolvidable fin de semana.
En ésta oportunidad les voy a compartir una receta super fácil y sencilla de preparar; éste platillo lo pueden disfrutar como postre o como guarnición. Estoy segura que a los niños les encantará y a los adultos mucho más.
Existen infinidad de recetas a la hora de combinar el plátano maduro y el queso, al unificar estos dos ingredientes se logra un maravilloso y delicioso contraste.
A continuación los invito a disfrutar el "paso a paso" de ésta exquisita versión, que se caracteriza por su sabor sutil y su doble textura crocante y cremosa.
Para degustar de estos suculentos "bocaditos de plátano y queso"...
Ncesitarán los siguientes ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas de harina "todo uso"
- 4 cucharadas de queso blanco rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- El primer paso será: Poner a hervir los plátanos aproximadamente durante 30 minutos o hasta que la piel se despegue.
- Cuando se hayan enfriado a temperatura ambiente procedemos a extraerles las semillas que tienen por dentro y presionamos con un tenedor hasta formar un puré.
- Añadimos el huevo batido...
- Mezclamos las 2 cucharadas de azúcar con la cucharadita colmada de canela en polvo y lo agregamos a la mezcla.
- Es el turno de incorporar nuestro ingrediente estrella "el queso blanco", que al combinarlo con el plátano dulce le aportará ese toquesito especial a nuestra exquisita preparación.
- A continuación añadimos la cucharadita de esencia de vainilla, que le dará un fabuloso aroma.
- Agregamos las 2 cucharadas de harina "todo uso", éste ingrediente permitirá que nuestros bocaditos tengan una textura tostadita y crocante.
- Mezclamos bien, comprobando que NO queden grumos.
- Ya casi en la recta final... Colocaremos 1 cucharada de nuestra mezcla en un sartén antiadherente y sofreíremos a temperatura "media-alta".
Amigos, a continuación les presento nuestros exquisitos "bocaditos de plátano y queso", le viene genial agregarle un toquesito de azúcar por encima (es opcional).
En ésta ocasión, lo disfrutamos para darle más alegría a nuestra merienda.
"El postre tiene que ser espectacular, porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre". (Grimod de La Reynière)
Todas las fotos son de mi autoría (Samsung J6)
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