Heute mal wieder was "auf die Schnelle"- diesmal allerdings deftig - passend zur Jahreszeit.
Muffins Elsässer Art
Alles was Ihr dazu benötigt:
1 Päckchen (oder eine Rolle) Blätterteig
1 Becher saure Sahne
1 Becher süße Sahne
Zwiebeln (bei mir hat eine Große gereicht- ist aber ja Geschmackssache und es geht natürlich mehr)
Geräucherter Speck (hab ein Paket Schinkenwürfel genommen- mit wenig Fett)
Salz, Pfeffer, ger. Muskatnuss
Geriebener Käse
Bei Bedarf auch ein bisschen Knobi
Petersilie zum dekorieren
Klein geschnittene Zwiebel, Schinkenspeckwürfel, die beiden Becher Sahne in eine Schüssel geben und gut vermischen. Abschmecken mit den Gewürzen und dann ab auf den Blätterteig. Nun einfach noch mit dem Käse bestreuen.
Auf mittlerer Schiene backen- 20-25 Minuten bei 170 (Umluft)
Dazu ein schönes Gläschen Riesling.....und genießen!
Das Originalrezept findet Ihr wieder auf meinem Backblog : http://romys-kuchenkruemel.blogspot.de/2014/08/muffins-elsasser-art.html?utm_source=myTaste&utm_medium=Referral&utm_campaign=App