Hola Hivers hoy les vine hablar sobre El Aguacate o Palta,馃
sus propiedades, beneficios y distintos usos desde gastron贸micos hasta el cuidado de la piel y cabello.
Hello Hivers, today I came to talk about avocado,馃 its properties, benefits and different uses from gastronomic to skin and hair care.
El Aguacate o Palta como se le conoce en algunos pa铆ses es un fruto comestible que pertenece a la familia Lauraceae originaria de Mesoam茅rica y su nombre proviene del azteca ahuacatl, que significa "test铆culo", quiz谩s debido a su forma.
Su piel puede ser de color verde hasta purpura oscuro, gruesa o delgada que se desprende muy f谩cil su la pulpa que suele ser de color verde o amarillenta y tiene una gran semilla la cual tambi茅n posee beneficios.
The avocado or avocado as it is known in some countries is an edible fruit that belongs to the Lauraceae family native to Mesoamerica and its name comes from the Aztec ahuacatl, which means "testicle", perhaps because of its shape.
Its skin can be green to dark purple, thick or thin, and it is very easy to peel off its pulp, which is usually green or yellowish, and it has a large seed, which also has benefits.
Las Propiedades que brinda esta fruta son variadas y van desde vitaminas como la E, A, C, B1, B2, B3, prote铆nas y minerales (Calcio, potasio, magnesio, hierro, f贸sforo, cobre y zinc).馃
Contiene las llamadas grasas saludables que componen el 23% de su peso y su consumo debe ser moderado por su contenido cal贸rico.
The properties provided by this fruit are varied and range from vitamins such as E, A, C, B1, B2, B3, proteins and minerals (calcium, potassium, magnesium, iron, phosphorus, copper and zinc).馃
It contains the so-called healthy fats that make up 23% of its weight and its consumption should be moderate due to its caloric content.
Sus Beneficios: Por su alto contenido de fibra nos ayuda a sentirnos saciados a la hora de comer, evita el estre帽imiento, regula los niveles de az煤car en la sangre, controla el colesterol reduciendo el LDL o "malo" y aumentando el HDL o "bueno".
Regula el sistema nervioso gracias a sus 谩cidos grasos, por lo que es altamente recomendado en situaci贸n de estr茅s. Igualmente, por ser una fuente de energ铆a ayuda a mejorar el rendimiento de las personas que entrenan 馃挭, creando hipertrofia muscular, recuperando el musculo y construir de nuevo.
Fortalece nuestro sistema inmunol贸gico por ser rico en antioxidantes. Reduce el riesgo de padecer de cataratas. 馃
Y hablando de la est茅tica el Aguacate previene las arrugas, dermatitis, incluso quemaduras y la forma correcta de usarlo es en mascarillas, as铆 como en el cabello para su hidrataci贸n y crecimiento. 馃榾
Benefits: Its high fiber content helps us feel satiated at mealtime, prevents constipation, regulates blood sugar levels, controls cholesterol by reducing LDL or "bad" and increasing HDL or "good".
It regulates the nervous system thanks to its fatty acids, so it is highly recommended in stressful situations. Likewise, being a source of energy helps to improve the performance of people who train, creating muscle hypertrophy馃挭, recovering the muscle and build again.
It strengthens our immune system because it is rich in antioxidants. It reduces the risk of cataracts. 馃
And speaking of aesthetics, avocado prevents wrinkles, dermatitis, even burns and the correct way to use it is in masks, as well as in the hair for its hydration and growth. 馃榾
Su uso en la gastronom铆a: desde el desayuno hasta la cena el aguacate es muy consumido con el pan y arepas en sustituci贸n de la mantequilla o margarina, muy usado como ingrediente en innumerables recetas de ensaladas, es un alimento muy vers谩til y lo puedes servir en distintos platos como acompa帽ante. 馃崬馃馃尞馃嵄
Tambi茅n sirve de base para preparar salsas y cremas, en Venezuela lo utilizamos para nuestra guasacaca, que es el acompa帽ante de las empanadas, parrillas, entre otros. 馃構
Igualmente, es utilizado en postres y bebidas como helados, pudines, tortas, mousses por su textura cremosa. 馃崹
Ahorita en Venezuela es temporada de aguacate y se consigue econ贸mico, en los mercados hasta ocho aguacates medianos por 1$. As铆 que estamos disfrutando de este noble alimento. 馃憛馃
Its use in gastronomy: from breakfast to dinner, avocado is widely consumed with bread and arepas as a substitute for butter or margarine, widely used as an ingredient in countless salad recipes, it is a very versatile food and you can serve it in different dishes as a side dish. 馃崬馃馃尞馃嵄
It also serves as a base for preparing sauces and creams, in Venezuela we use it for our guasacaca, which is the accompaniment of empanadas, grills, among others. 馃構
It is also used in desserts and drinks such as ice cream, puddings, cakes and mousses because of its creamy texture. 馃崹
Right now in Venezuela it is avocado season and you can get it cheap, in the markets up to eight medium avocados for 1$. So we are enjoying this noble food.馃憛馃
Hasta aqu铆 mi post espero haya sido de su inter茅s, me despido hasta la pr贸xima no sin antes desearles buenas vibras馃挒
So far my post I hope it has been of your interest, I say goodbye until next time but not before wishing you good vibes馃挒
Todas las fotos son de mi propiedad editadas en Collage Maker
Traductor Deepl.
Mis redes sociales:
Instagram 
Twitter
All photos are my own and edited in Collage Maker.
Deepl Translator.
My social networks: