If there’s something I’ve really struggled to find in Colombia, it’s a 10/10 pizza. Talking about it with several Colombian and foreign friends, we concluded that it might be because Colombia didn’t receive as much Italian immigration as Venezuela or Argentina did. Of course, that’s just our theory—maybe the real reason is different. The point is that, because of this insatiable quest for a 10/10 pizza, my friend Jorge, a Spaniard who LOVES to cook, decided to buy his own ingredients and invite us over for homemade pizza.

He carefully selected the ingredients, even buying a special flour that was only sold in 20-kilogram bags 😂 He made the dough from scratch and let it rise for over 24 hours. Then he invited us to grab some beers and enjoy what we all agreed were the best pizzas we’ve had in Colombia.

The best part is that with those 20 kilograms of flour, there will surely be more invitations to do what I love most… EAT DELICIOUS FOOD 😂 Cheers! To more friends who cook amazingly ❤️

Si algo me ha costado mucho conseguir en Colombia es una pizza de 10. Conversando sobre el tema con varios amigos colombianos y extranjeros, llegamos a la conclusión de que esto se debe a que Colombia no recibió tanta migración italiana como Venezuela o Argentina. De igual manera son nuestras conclusiones, quizás la razón es otra, lo cierto es que debido a esta búsqueda insaciable de la pizza de 10, mi amigo Jorge, un español que AMA cocinar, decidió comprar sus propios ingredientes e invitarnos a comer pizza en casa.

Seleccionó con mucho criterio los ingredientes, incluso compró una harina especial que solo vendían a partir de 20 kilogramos 😂 Hizo la masa desde cero y la dejó levando más de 24 horas, luego nos invitó a comprar cervezas y disfrutar de las que todos concluimos que fueron las mejores pizzas que habíamos probado en Colombia.

Lo mejor es que con esos 20 kilogramos de harina, de seguro surgirán más invitaciones para lo que más amo hacer... COMER DELICIOSO 😂 Cheers! Por más amigos que cocinen delicioso ❤️

Un paseo por mi mente

_{Documento las cosas que me apasionan, mis aventuras llenas de color por el mundo, la deliciosa comida que me saca una sonrisa y mis opiniones y experiencias sobre moda. Soy fashionista, foodie, tech lover y community builder. Me encanta crear cosas geniales con mis manos, hacer sonreír a quienes me rodean y darle un vistazo al futuro mientras le doy forma a mi presente a través de web3. Conoce mi marca de ropa phygital @Metamerch 🚀}

"Todo es creado dos veces, primero en la mente y luego en la realidad " Robin Sharma.