Chuletas ahumadas en salsa agridulce

¡Hola, hola mi gente bella!

Hay días que queremos sorprender a nuestros seres queridos y que mejor que sorprenderlos con el paladar.

En esta ocasión quise preparar unas chuletas ahumadas en salsa agridulce para consentir a dos de los hombres más importantes que tengo en la vida, el primero es mi padre y el segundo mi esposo, y de esta manera poder celebrar el día del padre con un menú diferente.

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Las recetas agridulces tienen un gusto de día especial, y de seguro que la familia va a disfrutar de su sabor.

Las chuletas ahumadas se pueden preparar de diferentes formas, solo hay que ingeniárselas en la cocina para hacer de ellas un plato súper especial, las puedes cocinar enteras o picadas, y lo mejor que lo puedes acompañar con el contorno de tu preferencia.

Sin más preámbulos acá les dejo la receta.

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Se necesitan:

½ kilo de chuleta ahumada
2 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de salsa inglesa
1 copita de vino blanco
1 cebolla
1 pimentón
1 vaso de coca cola o en su defecto malta
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de mantequilla para freír
1 taza de agua

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Pasos a seguir:

Primeramente se calienta la mantequilla en un sartén y se sofríen las chuletas hasta que doren de ambos lados. Se retiran y se reservan.

A parte se pican la cebolla y el pimentón en julianas, se sofríen en el mismo sartén donde se cocinaron las chuletas, cuando estén doradas se apaga y se baja de la candela, se reserva.

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En un caldero agregamos los demás ingredientes y llevamos a la candela, cuando empiece a hervir ponemos las chuletas y los vegetales cortados, dejamos cocinar por unos 15 minutos o hasta que la salsa espese, apagamos y ya está lista para servir. Yo lo acompañé con arroz y tajadas.