¡Hola queridos steemians!
Hoy les traigo la receta del “Majarete de Coco”, es un dulce típico de nuestro país Venezuela y es uno de los postres que se preparan en semana santa, también se puede preparar en cualquier época del año.
El majarete solía prepararlo con mucha frecuencia mi bisabuela, viéndola a ella prepararlo, aprendí hacerlo.
No podía dejar que pasara la semana santa sin hacer este rico dulce y así compartir en familia.
Se necesitan:
2 cocos pequeños, 2 tazas de harina de maíz precocida, 2 tazas de azúcar, canela en polvo.
Como se prepara:
Se parte el coco y se saca de la concha, se licua y se cuela para sacarle toda la leche.
En un bol colocar la leche de coco, la harina de maíz y el azúcar, batir bien con una paleta de madera sin despegarse hasta que hierva y espese.
Luego se vacía en un envase no muy hondo y se le espolvorea canela, se deja reposar y se lleva a la nevera para que enfríe y cuaje.
Listo el majarete de coco, una delicia para nuestro paladar.
