¡Hola a los amantes de la comida!
Les vengo a contar como hago este plato de pasta a la carbonara es uno de mis favoritos, y les cuento que una vez al mes la tengo que hacer jajaja y la hice hoy domingo.
Así que a mis amigos que están en varias partes del mundo que me están leyendo y viendo, espero les guste esta receta que les vengo a mostrar.
Hello to all food lovers!
I come to tell you how I make this pasta carbonara dish is one of my favorites, and I tell you that once a month I have to make it hahaha and I did it today Sunday.
So to my friends who are in various parts of the world who are reading and watching me, I hope you like this recipe that I come to show you.
Los ingredientes son:
- ¼ de Camarones
- 200g de Tocineta
- 1 cebolla completa
- 500g de pasta larga
- 1 crema de leche
- 1 sobre de queso parmesano
- ½ taza de leche
- Pimienta
- Ajo
The ingredients are:
- ¼ of Shrimp
- 200g of bacon
- 1 whole onion
- 500g of long pasta
- 1 milk cream
- 1 envelope of Parmesan cheese
- ½ cup milk
- Pepper
- Garlic
Aquí les dejo el paso a paso de como lo fui haciendo:
Here is the step by step of how I was doing it:
En el sartén a fuego medio y le echamos un poquito de aceite para sofreír la cebolla picaditas en cuadritos y el ajo, lo vamos moviendo hasta que veamos que este la cebolla transparente.
In the skillet over medium heat and pour a little oil to fry the diced onion and garlic, we are going to move until we see that the onion is transparent.
Seguidamente le ponemos la tocineta picadita y vamos nuevamente moviendo hasta que todo este junto y la tocineta un poco dorada para luego echarle los camarones; vamos a saber cuando este listo esta parte, viendo los camarones rosados.
Then add the chopped bacon and stir again until everything is together and the bacon is a little browned and then add the shrimp; we will know when this part is ready by seeing the pink shrimp.
Después que se esté sofriendo lo camarones; ponemos la pasta. (porque la pasta tiene que estar caliente)
After the shrimps are frying, add the pasta. (because the pasta has to be hot)
Seguimos haciendo la salsa; ponemos la crema de leche y vamos a juntando todo; vamos removiendo y luego colocamos un poco de leche líquida para darle suavidad a la mezcla, seguidamente se añade sal y pimienta al gusto. Lo dejamos 10 minutos.
We continue making the sauce; we put the milk cream and we are going to join everything; we are going to stir and then we put a little liquid milk to give smoothness to the mixture, then we add salt and pepper to the taste. We leave it for 10 minutes.
Ya la salsa lista se la echamos a la pasta, la juntamos toda y servimos en el plato para luego poner el queso parmesano y a comeeeeeer.
Once the sauce is ready we add it to the pasta, we put it all together and serve it in the dish and then add the parmesan cheese and let's eat.
Resultado:
Me encanta hace esta pasta es muy fácil y rápido. Yo me la disfrute cada pedacito así que espero que lo hagan y me cuenteeeen… Hasta la próxima receta.
Result:
I love making this pasta is very easy and fast. I enjoy every little bit so I hope you do it and tell me about it... Until the next recipe.
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Fotos Collage editadas | Edited Collage Photos: Cymera y Canva.com