Selamat malam sobat semua...
Sebaiknya kita ketahui dahulu apa itu jamur merang, dan berikut adalah kutipan yang saya copas dari Wikipedia.
Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Sebutan jamur merang berasal dari bahasa Tionghoa cǎogū (Hanzi:草菇).
Referensi
Cerita singkat;
Sore tadi, saya mendatangi kebun pisang yang tak jauh dari rumah saya, tanpa sengaja saya menoleh ke dua pohon sagu yang sudah ditumbangkan oleh para petani sagu sebagai olahan makanan bebek Peking, nah... Di belasan potongan sagu itu saya mendapati beberapa jamur yang belum mengembang. Tak berpikir lama saya langsung memetik jamur sagu ini.
Jamur merang pada pohon sagu itu saya petik dan saya berencana untuk mengolah nya dengan mie malam ini.
Karena saya anggap jamur merang ini sangat alami, saya pikir ini sangat baik untuk kesehatan, yang saya tahu sih sangat baik sebagai anti radikal bebas jika saya konsumsi.
Sebenarnya saya sudah lama menunggu tukang masak / chef pembuatan mie, namun beliau belum datang juga lantaran ada urusan keluarga sebentar.
Nah.. maaf sobat, chef-nya udah datang.. jadi saya harus terburu untuk membuat postingan ini. Bey Bey...