MERIENDA IDEAL 😍
Las croquetas de salchicha son un platillo ideal para los niños de la casa.
Atrévete a prepararlas, nosotros te enseñamos como:
Ingredientes:
Salchichas
Puré de papas
Cebolla picada
Huevo
Perejil
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
- Se pican las salchichas en cubos pequeños
Mezclar el puré de papas con el perejil, cebolla, huevo, salchichas y sazonar con sal y pimienta. Integrar bien todos los ingredientes
Hacer con las manos las croquetas, pasar por huevo batido y empanizar
Esto se debe refrigerar por 30 minutos para que tomen consistencia
Luego se procede a freír las croquetas hasta que estén doradas
Retirar las croquetas del aceite y escurrir en papel absorbente.
Preparar una salsa al gusto para untar, y servir. Una recomendación es salsa rosada que combina muy bien con las salchichas. También pueden probar mezclando queso fundido (cheese whiz) con mayonesa y queda como una salsa de queso deliciosa, incluso podemos añadir a la masa de las croquetas como tal trozos de queso para que al freirlas este se derrita y su apariencia y sabor serán aun mas irresistibles
Pueden prepararse al horno en caso de no querer hacer frituras o no disponer de aceite, quedan un poco menos crocantes pero su sabor sigue siendo muy bueno.