ESP | ENG] 😋🍽Receta: 🍖Carne Molida con papas🥔 al estilo venezol...

_{Imagen hecha por mí Hive account@mariakekin | Image made by me in Canva}

Buen día para todos mis amigos de Hive. Hoy un día maravilloso y lleno de energías positivas. Les traigo una Recete que a todos les va a encantar.

Good morning to all my Hive friends. Today is a wonderful day full of positive energy. I bring you a recipe that everyone will love.

Una carne molida con papas, que a los pequeños de la casa les gusta mucho y que se puede acompañar con lo que se desee y es ideal para cualquier ocasión. Esta carne es muy practica y sencilla de preparar, en pocos minutos ya que lista.

A ground beef with potatoes, that the little ones of the house like very much and that can be accompanied with whatever you want and is ideal for any occasion. This meat is very practical and easy to prepare, ready in a few minutes.

Es un plato muy nutritivo ya que contiene una cantidad de vitaminas y minerales excelentes para la salud.

It is a very nutritious dish because it contains a lot of vitamins and minerals that are excellent for your health.

A continuación les dejo los ingredientes y el paso a paso de esta carne molina con papas.

Here are the ingredients and the step by step instructions for this carne molina with potatoes.

Ingredientes | Ingredients

600 g. de carne molida de res.
4 papas
2 tomates
1/2 cebolla morada
1 limón
1/2 pimenton
1 ají dulce
3 hojas de laurel
salsa inglesa al gusto
2 dientes de ajo
Sal y Pimienta al gusto
4 cucharadas de aceite
Ajo porro y cebollín al gusto
cominos al gusto

600 g. of ground beef.
4 potatoes
2 tomatoes
1/2 red onion
1 lemon
1/2 paprika
1 sweet bell pepper
3 bay leaves
Worcestershire sauce to taste
2 cloves of garlic
Salt and pepper to taste
4 tablespoons of oil
Garlic and scallion to taste
cumin to taste

Preparación | Preparation

Paso 1: Se lavan, se pican las papas y se cocinan hasta que ablanden.

Step 1: Wash, chop the potatoes and cook until tender.

Paso 2: Se lavan y se pican todos los vegetales. Se prepara la salsa triturando en la licuadora el tomate, el pimentó, el ají dulce, la cebolla, el ajo porro, el cebollín, el ajo, cominos, pimienta y sal al gusto. Se exprime el limón en un recipiente.

Step 2: Wash and chop all the vegetables. Prepare the sauce by crushing in a blender the tomato, pepper, sweet bell pepper, onion, garlic, chives, garlic, cumin, pepper and salt to taste. Squeeze the lemon in a bowl.

Paso 3: Luego de tener la salsa ya lista y las papas cocidas. Procedemos a calentar el aceite y sofreír la carne por unos minutos, añadiéndole las hojitas de laurel, el jugo del limón y le añadimos la sal al gusto.

Step 3: Once the sauce is ready and the potatoes are cooked. We proceed to heat the oil and fry the meat for a few minutes, adding the bay leaves, the lemon juice and salt to taste.

Paso 4: Luego le añadimos la salsa inglesa, la pimienta y para finalizar le agregamos las papas , revolvemos y dejamos cocinar hasta que la salsa merme un poco. Y ya queda lista la carne molida con papas para degustar.

Step 4: Then we add the Worcestershire sauce, the pepper and finally we add the potatoes, stir and let it cook until the sauce is slightly reduced. The ground beef and potatoes are ready to be tasted.