Components
Składniki
| EN | PL |
|---|---|
| Dried noble porcini mushrooms (Boletus Edulis) about 15-20 dkg. Vegetables: 2 carrots, 2 parsley, half celery, leek, you can also add a little Italian cabbage. Spices, magic, veggie (Vegeta), salt, pepper, allspice, bay leaf. Additionally, home-made pasta, green parsley. | Suszone borowiki szlachetne około 15-20 dkg. Warzywa: 2 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, por, można również dodać odrobinę włoskiej kapusty. Przyprawy, magii, warzywko (Vegeta), sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy. Dodatkowo makaron domowy, lub inny, zielona pietruszka, śmetana. |
Preparation
Przygotowanie
| EN | PL |
|---|---|
| Soak the mushrooms in cold water, rinse thoroughly to get rid of sand. We cut into smaller pieces. | Grzyby moczymy w zimnej wodzie, dokładnie płuczemy aby pozbyć się piasku. Kroimy w mniejsze kawałki. |
| EN | PL |
|---|---|
| Then add the mushrooms to the water, season with salt and pepper, add allspice, bay leaf, add vegetables (soup vegetables) and cook until the mushrooms are tender. | Następnie grzyby dodajemy do wody, przyprawiamy solą pieprzem, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, dodajemy warzywa (włoszczyznę) i gotujemy do miękkości grzybów. |
The way of serving
Sposób podania
| EN | PL |
|---|---|
| We serve with pasta, green parsley and a little cream, served individually. You can, of course, be served without cream | Podajemy z makaronem, z zieloną pietruszką i odrobiną śmietany, podanej już indywidualnie. Można oczywiście podawać bez śmietany |
Enjoy your meal
Smacznego
all photos and video were taken by me and are my property
Photo: Panasonic Lumix FZ82, December 2020, Silesia
© Copyright marianomariano