[ESP/ENG] Preparing Alfredo Sauce Combined with Chicken, Sausage and Bacon for a Delicious Lunch.

Un saludo cordial para todos los amigos que integran esta comunidad Hive account@hivefood, un espacio que nos permite compartir nuestras deliciosas comidas hechas con mucho cariño en casa, aplicando nuestra creatividad para preparar nuevas recetas que deleiten el paladar de nuestra familia, es por ello que quise preparar el día de hoy un Rico almuerzo con una salsa Alfredo combinada con pollo salchichas y tocineta acompañada de la tradicional espagueti vermicelli una pasta hecha de semilla durum extra especial una representación de la comida italiana.

A cordial greeting to all the friends who make up this Hive account@hivefood community, a space that allows us to share our delicious meals made with love at home, applying our creativity to prepare new recipes that delight the palate of our family, that is why I wanted Prepare today a delicious lunch with an Alfredo sauce combined with chicken, sausages and bacon accompanied by traditional spaghetti vermicelli, a pasta made from durum seeds, an extra special representation of Italian food.

Está comida la preparé ya que me familia le encanta comer espaguetis, buscando una forma de presentar una preparación diferente que combina 3 elementos como es el pollo, la salchicha, y la tocineta, juntas ofrece el mejor sabor para esta farsa alfredo todos lo que se quiere en un solo plato.

I prepared this meal because my family loves to eat spaghetti, looking for a way to present a different preparation that combines 3 elements such as chicken, sausage, and bacon, together it offers the best flavor for this farce alfredo all that is want on a single plate.

Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo, 3 salchichas, 50 gramos de tocineta, 500 gms de espagueti vermicelli, 1/2 pimentón rojo, 1 cebolla, cebollín, ajo porro, 50 gms de harina de trigo, 100 gramos de leche en polvo, una cucharilla de mantequilla, aceite, sal, pimienta sazonador Maggi.

Ingredients: 1/2 chicken breast, 3 sausages, 50 grams of bacon, 500 grams of vermicelli spaghetti, 1/2 red paprika, 1 onion, chives, garlic, 50 grams of wheat flour, 100 grams of milk powder , a teaspoon of butter, oil, salt, pepper, Maggi seasoning.

Preparación: colocamos una olla agregamos la cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite, luego cortamos en cuadros bien pequeños el pimentón la cebolla ajoporro y cebollín llevamos a sofreír hasta que estos se cristalicen.

Preparation: place a pot, add the tablespoon of butter and a splash of oil, then cut the paprika, onion, garlic and chives into very small squares and sauté them until they crystallize.

Por otra parte vamos a cortar en cuadros el pollo la salchicha y tocineta y llevaremos al sofrito revolvemos y sazonamos con las especies mencionadas revolvemos a fuego medio para que todo se unifique y se cocine uniformemente.

On the other hand, we are going to cut the chicken, sausage and bacon into squares and add them to the sauce, stir and season with the aforementioned spices, stir over medium heat so that everything is unified and cooked evenly.

Luego vamos a colocar dos vasos de agua disolvemos la harina de trigo y la leche con ayuda de un batidor, luego agregamos este líquido a nuestra preparación y seguimos mezclando hasta obtener una consistencia espesa y de color amarillento con un rico sabor para obtener esta salsa Alfredo con pollo salchicha y tocineta.

Then we are going to add two glasses of water, dissolve the wheat flour and milk with the help of a whisk, then add this liquid to our preparation and continue mixing until we obtain a thick, yellowish consistency with a rich flavor to obtain this Alfredo sauce. with chicken sausage and bacon.

Como acompañante a esta salsa colocamos una olla con suficiente agua al hervir agregamos una cucharada de sal y colocamos el espagueti a cocinar por unos minutos luego extraemos todo el líquido a través de un colador y listo a servir este delicioso platillo que les hará agua la boca.

As an accompaniment to this sauce, we place a pot with enough water to boil, add a tablespoon of salt and place the spaghetti to cook for a few minutes, then we extract all the liquid through a strainer and ready to serve this delicious dish that will make your mouth water.

Le puedo decir que me encuentro totalmente satisfecha con el resultado de este delicioso platillo, el cual compartir junto a mi familia brindándoles una nueva receta que les encantó y que de seguro les encantará a ustedes también, así que los invito a recrearla en su hogar y dejarme sus comentarios a ver qué tal les parece. Nos vemos en la próxima!

I can tell you that I am totally satisfied with the result of this delicious dish which I share with my family, giving them a new recipe that they loved and that I am sure you will love too, so I invite you to recreate it in your home and leave me your comments to see what you think.See you next time!

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria Hive account@mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me Hive account@mariaser
Translated with Deepl translator