🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Feliz y bendecido amigos amantes de la cocina y el buen comer. Tenía unos bistec y los quería hacer fritos y además hacer consumir a mis hijos vegetales que poco les gustan, así que decidí hacer unos bistec rellenos con vegetales y queso que la verdad quedaron muy buenos y quiero compartir la receta con todos ustedes.
Happy and blessed friends lovers of cooking and good food. I had some steaks and I wanted to make them fried and also to make my children eat vegetables that they don't like very much, so I decided to make some steaks stuffed with vegetables and cheese that were really good and I want to share the recipe with all of you.
- 4 Bistec.
- 2 pimentones chiquitos.
- 1 cebolla mediana.
- 1 Tomate.
- Queso Mozarela.
- 1/2 calabacín.
- Especias.
- 4 steaks.
- 2 small bell peppers.
- 1 medium onion.
- 1 tomato.
- Mozarella cheese.
- 1/2 zucchini.
- Spices.
Coloqué los bistec en un sartén y agregué un poco de orégano, sal, y ajo, luego agregué agua y dejé cocinar hasta que ablandarán los bistec.
I put the steaks in a pan and added a little oregano, salt, and garlic, then I added water and let it cook until the steaks softened.
Luego llevé a cocinar con un poco de aceite el tomate, la cebolla y coloqué media rama de cebollín.. Agregué un poco de ajo, sal y orégano, dejé cocinar hasta que estuvieron blandos. Bajé del fuego y luego llevé a la licuadora por unos 2 minutos y reserve.
Then I cooked the tomato and onion with a little oil and added half a branch of chives. I added a little garlic, salt and oregano, and let them cook until they were soft. I took them off the heat and then put them in the blender for about 2 minutes and set aside.
Decidí acompañar la comida con arroz blanco y plátano sancochado así que los monté mientras esperaba la cocción de la carne.
I decided to accompany the meal with white rice and parboiled plantains, so I assembled them while waiting for the meat to cook.
Corté en julianas un poco de cebolla, pimentón, calabacín y el queso lo piqué en palitos. Cuando la carne estuvo blanda corté para sacar de cada bistec dos trozos y fui colocando los vegetales y el queso y luego con ayuda de palillos uní los extremos y llevé a freir hasta dorar.
I julienned some onion, bell pepper, zucchini and chopped the cheese into sticks. When the meat was soft, I cut two pieces out of each steak and placed the vegetables and cheese and then with the help of toothpicks I joined the ends and fried until golden brown.
Servímos bañando los bistec en la salsa preparada y disfrutamos la comida muy sana y rica. algún palillo olvidé quitar pero nada que lamentar jajaja.
Espero les haya gustado esta receta diferente de presentar los bistec incluyendo un poco de vegetales que aportan vitaminas y nos ayudan a estar sanos y fuertes. saludos amigos y nos leemos pronto.
We served and enjoyed the very healthy and tasty food. I forgot to remove some toothpicks but nothing to regret hahaha.I hope you liked this different recipe to present the steaks including some vegetables that provide vitamins and help us to be healthy and strong. greetings friends and see you soon.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9