Hola,como estan?!!Hoy les comparto una nueva receta facil y que no se la pueden perder,sale espectacular!!!
- Hello, how are you?! Today I'm sharing a new easy recipe that you can't miss, it's spectacular!!!!
Ingredientes
Muslo y pata 1
Morron verde 1/4
Morron rojo 1/4
Queso fresco o mozzarella 100grs
Ajo 1
Huevos 2
Panceta 4 fetas
Pan rallado,harina,limon,aceite para freir c/n
Sal,pimienta y condimento c/n
- Ingredients
Thigh and leg 1
Green Morron 1/4
Red Morron 1/4
Fresh cheese or mozzarella 100grs
Garlic 1
Eggs 2
Bacon 4 slices
Breadcrumbs,flour,lemon,oil for frying c/n
Salt, pepper and seasoning c/n
Antes de todo al queso fresco envolvelo y llevalo al frezzer
- First of all, wrap the fresh cheese and take it to the frezzer.
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Podes pedirlo ya deshuesado al muslo ,yo elegi para explicar como se hace para los que no saben y quieran hacerlo
- You can have it boned to the thigh, I chose to explain how it is done for those who do not know and want to do it.
Con un cuchillo filoso pegado al hueso ir deshuesando de a poco y con paciencia
- With a sharp knife glued to the bone, slowly and patiently debone it
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Cortar la de la pata asi se puede correr bien la piel
- Cut off the leg so you can run the skin well
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Cuando terminemos de deshuesar (Solo le deje el hueso de la pata)
- When we're done boning (I just left him the leg bone)
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Ya limpio el muslo lo dejamos marinar con condimento para chimichurri (que tiene muchos condimentos y te ahorra comprar muchos condimentos) y limon.Dejalo reposar por lo menos 15 minutos,si lo podes hacer la noche anterior mucho mejor
- I clean the thigh and let it marinate with seasoning for chimichurri (which has a lot of seasoning and saves you from buying a lot of seasoning) and lemon, let it rest for at least 15 minutes, if you can make it the night before much better.
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Corta en tiritas los morrones,el ajo y la panceta
- Cut the bell peppers, garlic and bacon into strips
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Ponele los vegetales ya cortados,el queso y agregales un poco de sal
- Add the chopped vegetables and a little salt.
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Con mucha paciencia y dedicacion para que no se escape el relleno ponele palillos (Si NO queres dejarle la piel podes sacarla va a quedar tambien muy rico)
- With a lot of patience and dedication so that the stuffing doesn't escape, put some chopsticks on it (If you don't want to leave the skin on, you can take it off, it will be very tasty too).
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Batir los huevos,agregar un poquito de sal
- Beat the eggs, add a little salt
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Pasar por harina
- Pass through flour
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Por el huevo,no hace falta agregar nada mas,ya el muslo tiene sabor con todo lo que le puse
- For the egg, there is no need to add anything else, and the thigh is tasty with everything I put on it.
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Despues de pasar por el pan rallado,llevalo a la heladera
- After passing the breadcrumbs, take them to the fridge.
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Calenta el aceite y ponelo,ahora baja el fuego medio,para que se cocine despacio y no te salga crudo
- Heat the oil and put it on, now lower the heat to medium, so that it cooks slowly and does not come out raw.
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Ponelo sobre papel absorbente y dejalo descansar unos minutos para que el queso no se te escape.No te olvides de sacarles el palillo
- Put it on absorbent paper and let it rest for a few minutes so that the cheese doesn't escape. Don't forget to take the toothpick out.
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Ahora si fin de receta,salio riquiiiisimo y a comer !!!!Espero que lo hagan!!!
- Now if you finish your recipe, it's delicious to eat! I hope you do!
Muchas gracias por pasar!!
- Thank you so much for stopping by!
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