Saludos mis queridos amigos de FOODIES BEE HIVE,antes de todo reciban mis bendiciones. Hoy les comparto una riquísima y saludable receta, chuletas de cerdo con vegetales al horno, acompañado de una colorida ensalada, arroz blanco y tajadas de plátano maduro.
Greetings my dear friends at FOODIES BEE HIVE, first of all receive my blessings. Today I share with you a delicious and healthy recipe, pork chops with baked vegetables, accompanied by a colorful salad, white rice and slices of ripe banana.
Hoy vamos aprender cómo preparar estas deliciosas chuletas de cochino con vegetales al horno, muy fácil su preparación, y con ingredientes al alcance del bolsillo. No se va a cocinar con ninguna salsa, con las especias correctas quedan de maravilla.
Today we are going to learn how to prepare these delicious pork chops with baked vegetables, very easy to prepare, and with ingredients within reach. It is not going to cook with any sauce, with the correct spices they are wonderful.
Los ingredientes que les comparto son aproximadamente para 4 personas.
The ingredients that I share are approximately for 4 people.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Chuleta de cohino | 1/2 kgs |
| Zanahoria | 1 1/2 unidad |
| Papa | 2 unidades |
| Calabacin | 1/2 unidad |
| Celery | 50 grs |
| Aceituna | 3 unidades |
| Pimentón | 1 unidad |
| Sal | Al gusto |
| Ajo | 5 dientes |
| Alcaparras | 50 grs |
| Mostaza | 1 cucharada |
| Salsa de tomate | 1 cucharada |
| Naranja | 1 unidad |
| Azúcar | 1 cucharada |
| INGREDIENTS | AMOUNT |
|---|---|
| Pork chop | 1/2 kgs |
| Carrot | 1 1/2 unit |
| Pope | 2 units |
| Zucchini | 1/2 unit |
| Celery | 50 grams |
| Olive | 3 units |
| Peppers | 1 unit |
| Salt | To taste |
| Garlic | 5 teeth |
| Capers | 50 grs |
| Mustard | 1 tablespoon |
| Tomato sauce | 1 tablespoon |
| Orange | 1 unit |
| Sugar | 1 tablespoon |
Muy Importante, las chuletas deben ser gruesas, procura que el carnicero te de unas piezas de no menos de 2 centímetros de grosor. Si son muy delgadas se puede sobrecocinar y quedar secas.
Very important, the chops must be thick, make sure the butcher gives you some pieces no less than 2 centimeters thick. If they are very thin, they can be overcooked and left dry.
Preparación
Preparation
Precalienta el horno a 200 grados.Pica la papa, y la zanahoria redonda, y el pimentón en aros o julianas, los demás ingredientes pícalos en trozos muy pequeños.
Preheat the oven to 200 degrees. Chop the potato, and the round carrot, and the paprika into rings or julienne strips, the other ingredients chop into very small pieces.
En una bandeja para hornos pon las chuletas, y encima los demás ingredientes.En un envase a parte coloca el jugo de naranja con los condimentos la sal, mostaza, azúcar, salsa de tomate, y el jugo de la naranja.
In a baking tray put the chops, and on top the other ingredients. In a separate container place the orange juice with the seasonings, salt, mustard, sugar, tomato sauce, and the orange juice.
Baña las chuletas con el preparado liquido de la naranja y los condimentos
Bathe the chops with the liquid preparation of the orange and the seasonings
Mete la bandeja al horno y deja que se cocinen las chuletas durante 40 minutos.
Place the tray in the oven and let the chops cook for 40 minutes.
Acompañe estas ricas chuletas con una ensalada muy colorida de repollo blanco, repollo morado y zanahoria, también cocine arroz, y unas tajadas de plátano maduro fritas.
Accompany these delicious chops with a very colorful salad of white cabbage, purple cabbage and carrot, also cook rice, and some slices of fried ripe banana
Y listo este exquisito almuerzo.
And ready this exquisite lunch
Buen provecho amigos.
Bon Appetit friends
Gracias por leer, comentar y votar mi publicación.
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