Podríamos decir que el estrés es causado por las siguientes razones: malos hábitos de la persona, nutrición deficiente, fumar, problemas personales y emocionales, la genética del individuo, entre otros. Es por ello que incorporar en nuestras vidas hábitos saludables que busquen la disminución del estrés y, con ello, la disminución de procesos inflamatorios en nuestro organismo sería consecuente con lo que ya sabemos desde la perspectiva científica.
Así, en los centros médicos más conocidos de Estados Unidos se recomienda a los pacientes que practiquen técnicas anti estrés como el yoga, el denominado mindfulness, el taichí o la meditación, además de recomendarles que consuman alimentos antioxidantes y nutrientes antiinflamatorios, como por ejemplo:
• FRUTAS: bayas, cerezas.
• VERDURAS: vegetales de hoja verde, pimiento, remolacha.
• CEREALES INTEGRALES.
• LEGUMBRES: como la soja.
• ESPECIAS: jengibre, cúrcuma.
• FRUTOS SECOS: almendra, nuez
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