Hola, feliz día mis amigos, en mi post anterior compartí una receta de cómo preparar sardinas de una forma diferente, e igualmente le mencione que luego las podríamos consumir en diversos platos, pues hoy les mostraré como elaborare una rica ensalada con las sardinas hechas en la olla de presión.
Hello, happy day my friends, in my previous post I shared a recipe on how to prepare sardines in a different way, and I also mentioned that we could use them in different dishes, so today I will show you how to prepare a delicious salad with sardines made in the pressure cooker.
Ingredientes:
- Sardinas (cocidas en la olla de presión)
- Tomate
- Cebolla
- Ocumo chino
- Aguacate
Ingredients
- Sardines (sewn in the pressure cooker)
- Tomato
- Chinese onion
- Avocado
Iniciare picando en pequeños cubos o cuadritos el tomate, la cebolla, el aguacate y un ingrediente especial el ocumo chino.
I will start by chopping in small cubes or squares the tomato, onion, avocado and a special ingredient, the Chinese octopus.
Luego seleccionare la cantidad de sardina, con la ayuda de un cuchillo le sacaré los huesos.
Then I will select the amount of sardines, with the help of a knife I will remove the bones.
Posteriormente las trituraré un poco con un tenedor, le añadimos el picadillo de los vegetales, finalmente le ponemos un poco de sal. (Aquí también le pueden agregar cualquier aderezo o mayonesa).
Then I will mash them a little with a fork, add the chopped vegetables, and finally add a little salt. (Here you can also add any dressing or mayonnaise).
De esta manera obtenemos una deliciosa ensalada, que podemos acompañarla con yuca, casabe, entre otros.
In this way we get a delicious salad, which can be accompanied with cassava, cassava, among others.
This time I'll enjoy it with some soft arepas, ummmm! Try it.