Mushrooms and potatoes. Peel and chop 275g of tomatoes. Peel and chop 6 cloves of garlic and a 3cm cube if ginger and blend into a paste with water in a blender. Boil 300g of potatoes in their skins, peel and dice Internet 3cm cubes. Toss with a little salt and 1/4 teaspoon of turmeric Heat 4 tablespoons of oil in a fry pan. Fry the potatoes until they are light brown and remove them. Add a teaspoon of whole cumin seeds and 3 cardamom pods and fry for a few seconds. Now add the tomatoes, garlic paste, one teaspoon of ground cumin and 1/2 teaspoon of ground coriander. Fry and stir until you have a thick paste and the oil separates from it. Add 1/2 teaspoon of turmeric. One teaspoon of chili powder and mix. Add 250ml water, mushrooms and potatoes, cover and simmer gently for five minutes. Uncover and reduce sauce until it is thick.
香辛料
クミン チリパウダー 塩 ターメリック
カルダモン コリアンダーパウダー
しょうが にんにく
まずニンニクまるごと１個と生姜１個
ブレンダーにかける
ジャガイモは湯がいて皮をむいて
お塩とターメリックをかけて下味
大量のオイルにクミンを炒め そこに下味
つけておいたジャガイモを炒める
ちょっと茶色になれば とりだす
油にクミンシードとカルダモンを炒め
そこにブレンダーにかけておいた
にんにく しょうがを入れ
湯剥きしておいたトマトを入れて
潰しながら
水分が蒸発するまで炒める
残りの香辛料すべて入れ
炒めておいたジャガイモ とマッシュルーム
を入れる
コップ半分の水を足し 蒸し煮
ひひひっ😁✋
お友達の家で作ったので～
ぐちゃぐちゃのテーブルを
100均一 で写真用に揃えました♥
お友達宅を100均一でテーブルコーディネート
ミントは摘みたて～
いつも香辛料たっぷりレシピ載せてますが
一人の時は和食ばかりですぅぅ～
What do you think about my dining setup!?
Would you believe it's all from the 100 yen store. Everything!
Japan's dollar stores are really great and you can buy almost anything and the quality and variety is unbelievably good.
ターメリックの効能
最近は消化器、肝臓障害、関節痛を治療するためのハーブとして利用され、特に肝機能の向上と胆汁の分泌を促進する効果が認められています。食欲の増進、胃粘膜の保護、コレステロール値を下げ、血流を改善などの効果があり、動脈硬化を防いで、脳卒中や心臓病を予防する働きがあります。
効能と効果
♦ 消化器の強化
♦ 肝機能の向上
♦ 炎症性腸疾患
♦ 関節リウマチ（関節痛）
Cod recipe
https://steemit.com/japanese/@miho/cod-lemon-cream-curry-recipe