Delicioso Guiso de salchisoya con pasta🍝🍝 || Delicious Guiso de salchisoya with pasta🍝🍝[Esp-Eng]

Feliz noche amigos comelones☺️ de nuevo por acá para compartirles una rica y muy rendidora receta, y en estos tiempos, que sea rico, y rinda, es una bendicion jeje se trata de una pasta con guiso de salchichas y papa, peero como no es tan alta en proteina la salchicha, decidí agregarle carne de soya, que esta si que es alta en el macronutriente, esto lo comemos mucho en casa (la soya) incluso la hago dulce y es ideal para la merienda, sobretodo para el niño, y el la ama, pero tambien la hacemos salada, y casi nunca falta en casa, pero esta vez la agregué con primera vez al guiso de salchichas, como led dije antes, para aumentar la proteina en nuestro almuerzo, lo acompañamos con pasta y un poco de queso, una delicia total, pero aca les cuento un poco como la preparé👇👇

Happy evening friends foodies☺️ back here to share with you a rich and very yielding recipe, and in these times, that is rich, and yields, is a blessing hehe it is a pasta with sausage and potato stew, but as it is not so high in protein sausage, I decided to add soy meat, that this if it is high in the macronutrient, we eat it a lot at home (soy), I even make it sweet and it is ideal for snacks, especially for the child, and he loves it, but we also make it salty, and it is almost never missing at home, but this time I added it for the first time to the sausage stew, as I said before, to increase the protein in our lunch, we accompany it with pasta and a little cheese, a total delight, but here I tell you a little about how I prepared it.

Okey lo primero que hice fue lavar muy bien las salchichas y colocarlas en un plato junto al resto de los ingredientes

Okay, the first thing I did was to wash the sausages very well and place them on a plate with the rest of the ingredients.

El siguiente paso es poner a hidratar la carne de soya, la colocamos en una olla con suficiente agua, mientras comenzamos a picar las salchichas y las cebollas

The next step is to hydrate the soy meat, we place it in a pot with enough water, while we start chopping the sausages and onions.

Por otro lado vamos a tomar la mitad de la zanahoria y una papa y la vamos a rallar, el resto lo picamos en cuadrito

On the other hand, we are going to take half of the carrot and one potato and grate them, the rest of the carrot we chop into small squares.

Una vez picado todo vamos a colocar la paila con un poco de aceite para sofreir la cebolla

Once everything is chopped, place the pan with a little oil to fry the onion.

Luego de unos minutos colamos la carne de soya y enjuagamos con mas agua, para por ultimo exprimirla bien, ella suele agarrar mucha agua, asi que toca exprimirla, para luego agregarla junto a la salchicha

After a few minutes we strain the soy meat and rinse it with more water, to finally squeeze it well, it tends to catch a lot of water, so it is time to squeeze it, and then add it to the sausage.

Pasados unos minutos mezclamos todo y agregamos un poco de agua y la salsa, que sin duda le dara el toque jeje aca pueden agregarle pure de tomate si quieren, todo es a gusto de cada quien, yo tenia esa salsa asi que gue la que use, agregamos un toque de sal, 2 hojitas de laurel y tapamos

After a few minutes we mix everything and add a little water and the sauce, which will certainly give the touch hehe here you can add tomato puree if you want, everything is to everyone's taste, I had that sauce so I used it, add a touch of salt, 2 bay leaves and cover.

Vamos a dejar a fuego medio hasta que la papa y la zanahoria se ablanden y el agua se reduzca un poco por supuesto y ya estará listo nuestro guiso de salchisoya😍

We will leave on medium heat until the potato and carrot soften and the water is reduced a little, of course, and our sausage stew will be ready😍.

Por supuesto lo acompañé con pasta, que mi hijo AMA por cierto jeje asi que estuvo feliz con este almuerzo🥰 espero que les guste y se animen A hacerlo.

Of course I accompanied it with pasta, which my son LOVES by the way hehe so he was happy with this lunch🥰 hope you like it and are encouraged TO make it.

HASTA EL PROXIMO POST🍝🍴

TAIL NEXT POST🍝🍴

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