English:

Hello 👋🏾 friends of the Amazing Drink community on the Hive blockchain. Today I went out to buy some food for the house, and they were selling soursops — a fruit I love (just like all fruits) 😁

I bought a big enough one to have at least several servings. The price was sky-high, but you’ve got to eat, no way around it.

To make this post, I searched Google for the benefits of soursop juice, confirming that it mainly helps strengthen the immune system, improve digestion, reduce inflammation, and combat oxidative stress, due to its high content of vitamin C, fiber, and antioxidants. It also notes that it is recognized for helping regulate blood pressure and acts as an energizing and refreshing drink.

I have seen many posts recommending the consumption of its leaves as tea for people fighting non-advanced stage cancer. I had a friend with that disease, and her doctor recommended blending the green leaves (without boiling them) and drinking that water.

In Cuba, the word batido refers to creamy fruit drinks made with milk. If they’re made only with water, they’re called jugo.

We also call soft drinks refrescos — both canned sodas and drinks made from artificial flavor powders. I’m clarifying this because I know in many Spanish-speaking countries they call them differently.

I got home, washed the soursop well, and proceeded to cut it in half to scoop out the pulp with a spoon. This batido should be prepared just before drinking because it tends to darken quickly.

You shouldn’t scrape the inner peel too deeply, or it will turn bitter. The pulp is full of large seeds that are coated with part of the pulp.

Ingredients:

✓ 1 soursop
✓ 1 liter of water
✓ Sugar to taste
✓ Condensed milk or powdered milk to taste
✓ Pinch of salt

I put the pulp in a wide bowl, added some water, and blended it with a hand blender — because my regular blender breaks up the seeds too much and gives the drink a bitter taste.

After blending all the fruit with the hand blender, I strained the mixture through a fine-mesh strainer, pressing with a spoon. Then I poured it into the blender.

I added the rest of the water, the milk, and sugar to taste, along with a pinch of salt to enhance its flavor.

If you use crushed ice, add it last so you don’t damage the blades.

You can use powdered milk, fresh milk, or condensed milk, however you like. If you use fresh milk, replace the water with it. If you like it very thick, add less water or milk.

I really enjoyed this batido because soursop has a tangy-sweet flavor — a very refreshing combination.

I hope you liked today’s recipe and feel encouraged to make a soursop batido to cool down from this heat. Thank you so much in advance for reading, and I’ll keep posting other drinks. Cheers 🫶🏾

• Text created by me.
• Cover with original photo and frame created by ChatGPT.
• Photos taken by me with my Honor Play10 phone.
• Traslated whit DeepSeek.

Español:

Hola 👋🏾 amigos de la comunidad Amazing Drink, de la blockchain Hive. Hoy fui a comprar algo de comer para la casa y estaban vendiendo guanábanas, una fruta que me encanta (como todas las frutas) 😁

Compré una lo bastante grande para tener al menos para varias porciones, el precio estaba por las nubes, pero hay que alimentarse, no queda de otra.

Para hacer este post busqué en Google sobre el beneficio del jugo de guanábana, comprobando que sirve principalmente para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión, reduce la inflamación y combate el estrés oxidativo, debido a su alto contenido de vitamina C, fibra y antioxidantes. También reseña que es reconocido por ayudar a regular la presión arterial y actua como una bebida energizante y refrescante.

He visto en muchas publicaciones donde se recomienda el consumo de sus hojas en té, para personas que luchan contra el cáncer en estado no avanzado. Tuve una amiga con esa enfermedad y su médico le recomendaba batir las hojas verdes, sin hervir, y tomar esa agua.

En Cuba se conoce por batido a las bebidas de frutas pulposas que llevan leche, si solamente se elaboran con agua se les dice jugo.

También llamamos refrescos a las bebidas gaseosas enlatadas y a las bebidas que se elaboran con polvos de sabores artificiales. Esto lo aclaro porque sé que en muchos países de habla hispana no los llaman igual.

Llegué a casa, lavé bien la guanábana y procedí a dividirla en dos para extraer la pulpa con una cuchara. Este batido de confeccionarse poco antes de consumir porque tiende a oscurecerse.

No debes raspar muy profundo la cáscara interior para que no amargue. La pulpa está llena de semillas que son grandes y están recubiertas de parte de la pulpa.

Ingredientes:

✓ 1 Guanábana
✓ 1 litro de agua
✓ Azúcar al gusto
✓ Leche condensada o leche en polvo al gusto.
✓ pizca de sal

Procedí a poner la pulpa en un recipiente bien ancho para agregarle una parte de agua y batirla con la batidora de mano, porque mi licuadora parte mucho las semillas y le da un sabor amargo al batido.

Luego de batir toda la fruta con la batidora de mano procedí a colar el resultado con un colador fino, presionando con una cuchara, y después lo puse en la licuadora.

Le agregué el resto del agua, la leche y el azúcar al gusto, con la pizca de sal, que es para acentuar su sabor.

Sí empleas hielo triturado lo añades de último para no dañar las cuchillas.

Puedes usar leche en polvo, leche fresca o leche condensada, según tu agrado. Si usas leche fresca la sustituyes por el agua. Si te gusta bien espeso le agregas menos agua o leche .

Yo me dí un gran gusto con este batido porque el sabor de la guanábana es entre ácido y dulce, una combinación muy refrescante.

Espero les haya gustado mi receta de hoy y que se animen a preparar un batido de guanábana para refrescar de este calor. Muchas gracias de antemano por leerme y seguiré publicando otras bebidas, saludos 🫶🏾

• Texto creado por mí.
• Portada con foto original y marco creado por ChatGPT.
• Fotos tomadas por mí con mi teléfono Honor Play10
• Traducido con DeepSeek