အဆိပ္ဆိုလွ်င္ လူ ႏွင့္သတၱဝါတို႔စားသံုးမိပါက အူမ်ားျပတ္က်မတတ္ပူေလာင္ျပင္းျပၿပီး မခံမ ရပ္ႏိုင္ေလာက္ေအာင္ေဝဒနာခံစား၍ ေသသြား တတ္သည္ဟုသာ နားလည္ထားခဲ့ပါသည္။ မိမိ တို႔စားသံုးေနက် အစားအေသာက္မ်ားကိုမူ ဘယ္ တုန္းကမွ် အဆိပ္ျဖစ္သည္ဟု မယူဆဖူးပါ။ သို႔ေသာ္ တကယ္တန္းမိမိတို႔ေသဆံုး ေလာက္ ေအာင္ ေရာဂါဘယမ်ား ျဖစ္လာေစသည့္ အေၾကာင္းရင္းမွာ မိမိတို႔သန္႔႐ွင္းေကာင္းမြန္ လွပါသည္ဆိုေသာ အစားအေသာက္မ်ား ေၾကာင့္ျဖစ္ရပါသည္ ဆိုေသာအခါ နားလည္ရန္ ခက္ခဲလွမည္သာျဖစ္ပါသည္ ၊ လူတို႔သည့္ အသီးအရြက္၊ အသားငါးတို႔အား သာမန္ထက္ ပိုမိုစား၍ ေကာင္းမြန္ေစရန္ ျပဳျပင္ စားေသာက္ ၾကရင္း ကင္ဆာ၊ ဆီးခ်ိဳ၊ ေသြးတိုး ၊စသည့္ လူသတ္ေရာဂါမ်ား ဝင္ေရာက္လာေစပါေတာ့ သည္။ အဆိပ္ကိုစားမိလွ်င္ခ်က္ခ်င္းေအာ့အန္ ျခင္းမူးေဝျခင္း၊ အသက္ေသဆံုးျခင္းျဖစ္ႏိုင္ေသာ္ လည္း ေကာင္းမြန္ေသာ အစားအေသာက္မ်ားမွ ျဖစ္လာႏိုင္သည့္ေရာဂါဘယမ်ားမွာမူ အခ်ိန္ၾကာ မွသာ ေရာဂါျဖစ္လာတတ္သည့္အတြက္ လူတို႔ သတိမထားမိႏိုင္ပါ။
လူ၏ အစာအိမ္အတြင္းတြင္ အက်ိဳးျပဳဘက္တီး ရီးယားမ်ား႐ွိေနၿပီး ယင္းဘက္တီးရီးယားမ်ားက ျပင္ပမွဝင္ေရာက္လာမည့္ အနၱရာယ္ေပးသည့္ ဘက္တီးရီးယားမ်ားကို တိုက္ခိုက္သတ္ျဖတ္ေပး ေၾကာင္းနားလည္သိ႐ွိထားပါသည္။ သို႔ေသာ္ယင္း အက်ိဳးျပဳဘက္တီးရီးယားမ်ားသည္ မိမိတို႔အျမဲ လိုလို သံုးစြဲတတ္သည့္ ပိုးသတ္ေဆးမ်ားေၾကာင့္ ေသဆံုးေလ်ာ့နည္းသြားၾကရာ ျပင္ပမွအစားအစာ မ်ားႏွင့္အတူဝင္ေရာက္လာမည့္ အနၱရာယ္ျပဳဘက္ တီးရီးယား ကိုကာကြယ္ႏိုင္စြမ္းမ႐ွိေတာ့ပဲ ေရာဂါ မ်ားျဖစ္လာၾကျခင္းျဖစ္ပါသည္၊ ထို႔အျပင္ အဆိပ္ ကဲ့သို႔ေသာ အစားအစာမ်ားေၾကာင့္ အူမၾကီး၊ အသည္း ၊ေက်ာက္ကပ္ႏွင့္ ပန္ကရိယမ်ား ပ်က္စီးၾကၿပီး ေရာဂါမ်ားျဖစ္ေပၚလာၾကျခင္း ျဖစ္ပါသည္။
သို႔ျဖစ္၍ အစားအေသာက္မ်ားစားသံုးၾကသည့္ အခါမိမိတို႔အား အဆိပ္သင္ေစေသာ အစားအစာမ်ား ကို သတိထားေ႐ွာင္႐ွားစားသံုး သြားႏိုင္ပါေစရန္အၾကံျပဳေရးသားလ္ုက္ပါသည္။
မင္းစိုးႏိုင္