Material:
Filé de frango com fileira de fileira de 600 gr, em cubos de 2 cm
Farinha versátil de 100 gr
75 gr de amido de milho
Óleo vegetal, para fritar
Tempera marinada, misture bem.
30 g de gengibre ralado
2 colheres de sopa de shoyu / molho de soja japonês
4 dentes de alho, descascados, ralados
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Material suplementar:
limões
Como fazer:
Espalhe o frango com marinada. Coloque na geladeira até as especiarias absorverem aproximadamente 30 minutos.
Misture bem farinha e amido de milho. Balur frango um por um com esta mistura de farinha até distribuir uniformemente.
Fritar com bastante óleo e aquecer até que o frango esteja cozido e dourado.
Levante, drene. Servir.
Antes de comer, despeje o suco de limão sobre o frango.
Simples, esta receita típica japonesa de frango frito? Prático! Se geralmente, talvez, Mama possa aproveitá-lo no shopping do tribunal de alimentação, agora podemos cozinhar, o que, claro, os ingredientes e podemos monitorar sua higiene e saúde.