Gekeimter Buchweizen ist eines meiner Lieblingsnahrungsmittel und bildet die Grundlage meiner täglichen Mahlzeit. Das Pseudogetreide wurde schon von den alten Germanen als Stärkungsmittel genutzt und besitzt alle wichtigen Nährstoffe, die man als Gottköstler für ein langes und gesunde Leben braucht. Allerdings wissen nur die Wenigsten wie wertvoll er ist und wie man richtig mit ihm umgeht. Allzuoft verfault er schon beim Keimen oder wird so zubereitet, dass er nicht schmeckt.
Damit der Spuk ein Ende hat und ihr alle in den Genuss dieses vielseitigen Superfoods kommt, erzähle ich euch, was ihn so einzigartig macht und zeige ich euch in diesem Video, was der Buchweizen alles kann, wenn man ihn richtig zubereitet, isst, aufnimmt und kombiniert.
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