Crema de verduras. Fabricación propia.
Ya llegó la primavera, pero en las noches aún hay bajas temperatura y apetece cenar comida caliente. Las sopas y las cremas son ideales para cumplir con la cena.
¿Qué ingredientes usé?
Nabo, rábano blanco y zanahoria. A esta última debe su color. También lleva apio españa, ajo, puerro, trocitos de tocineta y algunas alcaparras.
¿Cómo la preparé?
Facilito. Piqué todos los ingredientes en trozos. Los puse a hervir, debidamente salpimentados. Luego, retiré la olla del fogón. Dejé enfriar. Pasé por la licuadora ¡Y listo para servir!
Bandeja de vegetales
Spring is here, but at night there are still low temperatures and you want to have hot food for dinner. Soups and creams are ideal to fulfill with dinner.What ingredients did I use? Turnip, white radish and carrot. It owes its color to the latter. It also has Spanish celery, garlic, leek, bacon bits and some capers.
How did i prepare it? I facilitate. I chopped all the ingredients into chunks. I put them to boil, properly seasoned. Then I removed the pot from the stove. Let cool. I went through the blender and ready to serve!
♠Para el texto en inglés, utilicé el Traductor de Google.
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♥Publicación original de @mllg♠ For the English text, I used Google Translate.
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