#RICAS EMPANADAS AL ESTILO DÍA DEL PADRE (MEJILLÓN/QUESO Y PLÁTANO)
Los ingredientes a utilizar:
- Harina de maíz
- Harina de trigo
- Azúcar
- Sal
- Agua
- Queso rayado
- Mejillón guisado
- Plátano frito
- Aceite para freír
Preparación:
En un bol coloque harina de maíz, un poco de harina de trigo, sal,azúcar y agua, mezcle todos los ingredientes y procedí al amasado hasta que tomara una consistencia suave, moldeable.
Corte el plátano en rodajas y freí
En un salten coloque a calentar el aceite hasta tornarse bien caliente
En una bolsa plástica extendí la masa hasta dejarla delgada y comencé a rellenar con mejillón, queso y rodajas de plátano, cerré y asegure para que no se soltaran los ingredientes.
Dore por ambos lados, el resultado una ricas empanadas hechas con el corazón
NOTA: Las fotos fueron tomadas y editadas por mi a través de mi teléfono con el programa:
- InShot.