In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, Wasser, 2 1/2 EL Zucker, Salz und 2 EL Pflanzenöl vermengen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Mehl einrühren, bis die Mischung eine Kugel bildet.
Öl zum Frittieren in einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne auf 375 ° F (190 ° C) erhitzen. Teigstreifen mit einem Spritzbeutel in heißes Öl geben. Fry bis golden; Abtropfen auf Papiertüchern.
Kombinieren Sie 1/2 Tasse Zucker und Zimt. Roll drained Churros in Zimt und Zucker Mischung.