之前写过一家餐厅叫纵苇，这家餐厅算得上是近些年本地的一个经营奇迹。从几年前摆摊卖糖水起步，短短两年时间就开出了五家分店，而且每家店生意都十分火爆。
我觉得能做到这样，和贴心的服务、严格的品控、亲民的定价都密不可分，菜品味道也十分出众。店家最初靠卖糖水起家，后来顺带做起了泰式料理，老板还专门去泰国学习了一段时间才回来开店。
只是这家餐厅原先的总店离我们还有段距离，我只有偶尔去东坡区游玩时，才会专程过去吃，而且每次都要排队。其实老店的店面并不算大，反倒是后来的分店，规模做得更大一些。
当时还打趣说，要是能在我们家附近开一家分店就好了。没想到没过多久就火速落地，只用20天就装修完工，整体是原木风格，在今年五一正式开业了。
这几家店都是几个年轻人合伙经营的，其中还有两人原本是私立学校的老师，后来辞职全职投身这份事业。他们几个人都很有想法，各自的自媒体账号也运营得有声有色，粉丝量都过万了。
有自媒体流量做支撑，再加上线下门店加持，生意自然越来越红火。五一假期的一个晚上，我们打算去楼下新开的分店尝尝鲜，没想到光是排队就等了一个多小时。
来说说他们的餐食。糖水甜度适中，用料新鲜，分量也给得特别足。一份糖水均价大概18元，比我们以前常去的那家轻食店划算很多，整体性价比很高。
我们光是糖水就点了三份，里面的水果个头很大，椰子片也放得很足。每次来必点焦香卤洋芋和麻辣冒火鸡面。泰式舂鸡脚味道特别地道，美中不足的是配料比鸡脚还要多～
主食里的金不换炒饭和芫荽馄饨都特别好吃，获得了我们一致好评，分量给得特别实在！一顿吃下来总共花了不到200，人均才40元。刚好赶上他们的开业活动，我直接充值了500，下次还会再来光顾！