De nouvelles recherches montrent que manger une poignée de noix par jour fournit une protection immédiate contre les maladies cardiaques.
La consommation régulière offrirait une protection permanente. Les chercheurs ont également constaté une amélioration significative dans les niveaux de cholestérol et la souplesse des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à une bonne circulation sanguine, seulement 4 heures après l'ingestion des noix ou l'huile de noix.
La recherche montre que la consommation régulière de noix peut protéger contre les maladies cardiovasculaires.
"Et en consommant seulement une poignée de noix ou l'huile de noix pendant quatre jours dans une semaine, vous pouvez réduire considérablement le risque de maladie cardiaque," a déclaré le Dr Penny Kris Eterton, professeur de nutrition à l'Université Penn State en Pennsylvanie.
Cette étude est la première à identifier la partie de noix qui fournit les plus grands avantages pour la santé. Et seulement en mangeant trois cuillères à soupe (51 g) de l'huile de noix, vous pouvez améliorer l'état de vos vaisseaux sanguins en 4 heures.
L'huile de noix est avéré être particulièrement bonne pour l'intégrité des cellules endothéliales. Ce sont les cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins et jouent un rôle important dans leur flexibilité.
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