قبل از انجام ورزشهای سنگین، باید از کربوهیدراتهای مناسب استفاده کنیم.جیرهبندی بدن با کربوهیدراتها برای ورزشکارانی که قصد شرکت در دو ماراتون یا دوچرخه سواریهای طولانی مدت دارند، مناسب است.
برای فعالیت های ورزشی که کمتر از ۹۰ دقیقه طول میکشد، مصرف منظم کربوهیدراتها به مقدار زیاد کفایت می کند.
برای ورزش های سنگین و طولانی مدت باید جیرهبندی خوراکی با کربوهیدراتهای مصرف شده بین ۷۰ تا ۸۰ درصد از کل کالری روزانه را تشکیل دهد.
شایان ذکر است که پس از اتمام فعالیت ورزشی کربوهیدراتها دوباره باید در بدن ذخیره شوند. بعد از ورزش باید گلیکوژن مجدداً در عضلات بدن ذخیره شود.
بهتر است که در فاصله ۳۰ دقیقه بعد از فعالیت ورزشی رژیم غنی از کربوهیدرات ها را مصرف کنیم. در این فاصله زمانی عضلات بدن بیشترین گیرندگی را برای جذب کربوهیدراتهای مورد نیاز خود دارند.
بنابرابن به فاصله یک تا چهار ساعت بعد از فعالیت ورزشی سنگین رژیم غنی از کربوهیدرات ها را مصرف کنیم.
انواع میوه جات و سریالها نیز مفید هستند. همچنین مصرف آب میوهها و نوشیدنیهای ورزشی نیز پس از فعالیت ورزشی به خصوص در افرادی که تمایلی به خوردن غذاهای جامد ندارند، توصیه میشود.