Bugün sizlere kokoreçten bahsetmek istiyorum. Eşimin kardeşi akşamları kokoreç dükkanında çalışmaktadır. Dükkan kendine ait ve işletmeciliğini bizzat kendisi yapmaktadır. Ben de akşamları müsait olduğum vakitlerde ona yardım etmekteyim.

Daha önceleri kokoreç nedir çok bilmiyordum. Kayınço sayesinde öğrenmiş oldum. Belki sizlerden de birçok kişinin bilmediğini düşünüyorum.

Kokoreç, genel olarak hayvan bağırsağının içi temizlenerek güzelce kaynatılması ve pişirilmesi suretiyle tüketilebilen bir besindir. Genel olarak kokoreçin hastaları mevcuttur. Yani kokoreç, yemeyi seven insanlar bulunmaktadır. Bizzat kendim buna şahit olmaktayım.

Bu eşsiz lezzeti sizlerle de paylaşmak için 1- 2 fotoğraf çektim ve sizlerle paylaşmak istedim.