Hai steemians...
Sudah tidak asing lagi bukan dengan cemilan yang satu ini? Inilah **Peyek kacang **. **Peyek kacang **merupakan salah satu teman setia ketika makan pecel dan bubur. Kadang - kadang, walaupun pecel dan buburnya keburu habis yang namun lidah sangat sulit untuk berhenti mengunyah Peyek itu. Apalagi peyeknya sangat renyah, gurih dan ditambah dengan banyaknya irisan kecil daun jeruk yang sedap banget. Percayalah.... Mulut ini sangat susah untuk berhenti mengunyah...!!
Adapun cara pembuatan **Peyek kacang ** tersebut agar terasa gurih dan renyah adalah:
- Bahan
- Kacang tanah 250gr belah 2 atau potong 2
- Tepung beras 200gr
- Tepung maizena 50gr
- Telor ayam 1btr kocok lepas
- 10 lembar daun jeruk iris kecil-kecil
- Air 300ml
- Minyak secukupnya
Bumbu halus: - Bawang putih dan kemiri 3 siung
- Garam secukupnya
- Ketumbar dan kaldu bubuk 1sdt
- Langkah pembuatan:
- Masukkan dalam wadah tepung beras, maizena, telor, irisan daun jeruk dan air. Dan aduk hingga merata
- Panaskan minyak goreng
- Ambillah satu sendok sayur adonan dan tuangkan kacang secukupnya
- Lalu tuangkan adonan ke pinggir wajan dan siram-siram dengan minyak supaya terlepas. Ulangi hal tersebut sampai berisikan 5peyek dalam satu wajan
- Goreng hingga matang dan renyah dengan bentuk warna kuning kecoklatan.
- Lalu angkat dan tiriskan supaya benar-benar dingin dan tak berminyak
Dan................!!! - Siap untuk disajikan seperti gambar diatas.
Rasanya... Gurih dan sangat Delicious...
Semoga paparan saya diatas bermanfaat bagi semua orang amin.
Selamat mencoba..!!
I hope you like and upvote it,,
Ksi Aceh Indonesia..
