To jest moja ulubiona zupa - najprostsza , kilku skladnikowa i gotowa w 25min :) Idealna dla poczatkujacyh vegan lub dla rodzin surowiakow - zeby pokazac ze bez miesa tez moze byc smacznie i sycaco :)
Skladniki:
2-3 marchewki
2 cebule
1 Puszka pomidorow krojonych (lub swieze 3pomidory+2-3 lyzki koncentratu)
soczewica czerwona 2szklanki
4 lyzki oliwy z oliwek
natka
czosnek
sol morska
woda
Wykonanie
Marchew kroimy w talarki, cebule w kostke. Ukladamy w garnku zalewamy woda,solimy gotujemy 10 min I dodajemy soczewice oraz pomidory w puszce. Gotujemy do czasu az soczewica i marchewka bedzie miekka.Jezeli zupa jest za gesta dodajemy wody. Na koniec dodajemy oliwe z oliwek .1-2 zabki czosnku (przecisnietego przez praske) I swiezo pokrojona natke. Przed podaniem posypac zupe swieza natka i skropic oliwa.Jak ktos lubi ostrzej mozna dodac Chili w platkach. Smacznego :)
This is my favorite soup - the simplest, a few ingredients and ready in 25min :) Ideal for beginners vegan or for families of surfer mushrooms - to show that without meat can also be tasty and siculous :)
Components:
2-3 carrots
2 onions
1 Tomato cans (or fresh 3pomidory + 2-3 tbsp concentrate)
red lentils 2 cups
4 tablespoons of olive oil
natka
Garlic
sea salt
water
Cut the carrots into slices, onion on cubes. put in a pot, pour water, salt, cook for 10 minutes. And add lentils and tomatoes. Cook until the lentils and carrots are soft. If the soup is for a gesture, connect the water. At the end, easy olive olives .1-2 garlic clams (pressed through praske) and freshly sliced parsley. Before serving, sprinkle the soup with fresh parsley and sprinkle with olive oil. Someone likes to chill chilli in flakes. Bon Appetit :)