مكونات العجين:
- 250 غرام دقيق
- 3 ملاعق كبار زبدة
- قبصة ملح
- ملعقة كبيرة سكر كلاصي
- نصف كاس ماء
مقادير الكراميل:
- 4 ملاعق كبيرة قشدة طرية
- كوب سكر
- كيس ڨانيلا
- 2ملاعق كبارخل
- 6 ملاعق كبيرة ماء
- 2ملاعق زبدة
- 200 غرام فول سوداني مهرمش
لتزيين:
- شكلاط أسود
- فول سوداني
طريقة التحضير:
- في إناء نضع الطحين+ الزبدة+ السكر+ملح+الڨاني
- نمزج الكل جيدا
- نضيف الماء تدريجيا
- حتى نحصل على عجين متجانس
- نحتاج الى قالب كورني وقطاعة أو جرارة.
- نرش الدقيق مكان العمل.
- نبسط قطعة من العجينة .
- نقطع شرائط بعرض1.5 cm.
- نلف العجين فوق قالب الكورني
- ندخله الى الفرن لمدة 16دقيقة حرارة منخفضة
Ingrédients de la pâte:
- 250 g de farine
- 3 cuillères à soupe de beurre
- Une pincée de sel
- cuillères de soupe de sucre glace
- Une demi-tasse d'eau froid
Ingrédients au caramel:
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche
- Tasse de sucre
- deux sachets vanille
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 6 cuillère à soupe d'eau
- 2 cuillères de beurre
- 200g cacahuéte concassé
Décoration :
- Chocolat noir
- Cacahuète concassé
la façon de préparer
- Dans un bol on mettre la farine + beurre + sucre + sel + vanille Bien mélanger
- Ajouter de l'eau progressivement
- jusqu'à ce que nous obtenions une pâte homogène
- Nous avons besoin d'un moule cornéen et d'une pièce ou d'un tracteur.
- fairine légèrment le plan de travail.
- abouaisser une boule de pâte.
- de couper des bandes de largeur de 1,5 cm.
- Rouler la pâte sur le moule cornéen
- Mettre au four pendant 16 minutes à feu doux