Hola hive y un saludo a la comunidad de food, espero que se encuentren muy bien y estén teniendo un maravilloso día y la estén pasando muy bien con sus familias. Hoy vengo a compartir un dulce que es mi favorito, soy muy fan de este postre, cuando mi familia lo hace yo propongo muy feliz porque nosotros no lo hacemos muy seguido, pero cuando lo hacemos todos disfrutamos el sabor del dulce de beso. Esta es unas las muchas recetas que tenemos en Venezuela, la verdad no sé cómo fue su origen, pero esta receta me la enseñó una vecina, gracias a ella conocí como se hace y como es su procedimiento, yo pensé que hacer besos venezolanos era complicado, pero descubrí tienes súper e híper fácil. Espero que les guste esta tradicional receta venezolana y la puedan hacer y probar y descubrir su extraordinario sabor que tiene, espero que les guste.
Ingredients
1 kg of all purpose wheat flour.
1 panela de papelón.
3 large coconuts.
1 nutmeg.
1 ginger.
1 tablespoon vanilla.
1 package of cloves.
500 ml of water.
1 cinnamon
Butter
A spoonful of baking powder.
Ingredientes
1k de harina de trigo todo uso.
1 panela de papelón.
3 cocos grandes.
1 nuez moscada.
1 jengibre.
1 cucharada de vainilla.
1 paquete de clavos de especie.
500 ml de agua.
Una Canela
Mantequilla
Una cucharada de polvo de hornear.
Procedure.
Step 1
We will begin by placing the panela on a board to start chopping into small pieces, then place it in a pot to pour the 500 ml of water and then place the cinnamon and spice sticks, after placing the spices, and then we will proceed to turn on the stove and cook for about 15 to 20 minutes, when these minutes have passed we will turn it off to put it to cool.
Procedimiento.
Paso 1
Vamos a empezar colocando la panela en una tabla para empezar a picar en trozos pequeños, luego colocarlo es una olla para echarle los 500 ml de agua para después colocarle la canela y los palitos de especie, después de colocar las especias, y después vamos a proceder a encender la cocina y cocinarlo por unos 15 a 20 min, cuando ya hayan pasado estos minutos lo vamos a apagar para ponerlo a enfriar.
Step 2
After having put the newsprint to cook we are going to start grating the three coconuts that we need for this recipe. We are going to grate the part we need to get as finite as possible, we have to look for the part of the ray that is smaller, on that side we will start to grate, when we have everything ready we will pass it to a container where we will make the mixture, after doing this step we proceed to the third step.
Paso 2
Luego de haber puesto la panela a cocinar vamos a empezar rayando los tres cocos que necesitamos para esta receta. Vamos a rayar por la parte que necesitamos para que nos salga lo más finito posible, tenemos que buscar la parte del rayo que sea más chica, por ese lado lo vamos a empezar rayar, cuando ya lo tengamos todo listo lo vamos a pasar a un envase que por donde vamos a hacer la mezcla, luego de hacer hecho este paso procedemos para el tercer paso.
Step 3
We will need a strainer to remove the spices that we had added to the paprika mixture, we will place the strainer in the container where we had added the coconut and then add the paprika mixture and start moving it until everything is mixed.
Paso 3
Vamos a necesitar un colador para quitar las especies que le habíamos echado a la mezcla de papelón, vamos a colocar el colador en el envase que habíamos echado el coco para luego echarle la mezcla de papelón y empezar a moverlo hasta que se vea todo mezclado.
Step 4
After having mixed the paprika with the coconut, we will proceed to grate the ginger, as finely as possible, then grate the nutmeg, after having grated the two spices, we will add the teaspoon of vanilla and then add the baking powder and we will start mixing.
Paso 4
Luego de haber mezclado el papelón con el coco vamos a proceder a rayar el jengibre, lo más finito posible, luego rayar la nuez moscada, luego de haber rayado las dos especies, vamos a echar la cucharadita de vainilla y luego colocarle el polvo de hornear y vamos a empezar mezclar.
Step 5
We are going to pour the flour little by little and mix little by little, because if we put all the flour we will not be able to move it very well so we will pour little by little and move, after finishing moving very well we will begin to grease with butter the tray that we will use and sprinkle flour on the tray and move it, after having done this we will begin to make our kisses, we will take a large spoonful and that will make our measure for the size of our kisses and make one by one and then put it in the oven. The oven has to be preheated and ready to put our kisses in the oven.
Paso 5
Vamos a echar la harina poquito a poquito y mezclar poco a poco, ya que si colocamos toda la harina no vamos a poder moverla muy bien así que vamos a echar poquito por poquito y mover, luego de terminar de mover muy bien vamos a empezar engrasar con mantequilla la bandeja que vamos a utilizar y espolvorear harina en la bandeja y moverla, luego de haber hecho esto vamos a empezar a hacer nuestros besos, vamos a agarrar una cucharada grande y esa va a hacer nuestra medida para el tamaño de nuestros besos y hacer uno por uno y luego a meterlo en el horno. El horno tiene que estar ya precalentado y listo para meter nuestros besos al horno.
I hope you liked the recipe of Venezuelan kisses, they are very rich, I recommend you to try it, you will not regret it, its procedure is not very difficult like other things and it only takes a few ingredients, I hope you liked it and you can make it with your family.
Espero que les haya gustado la receta de los besos venezolanos, son muy ricos, se los recomendó que lo prueben que no se van a arrepentir, su procedimiento no es muy difícil como otras cosas y solo lleva pocos ingredientes, espero que les haya gustado y lo puedan hacer junto con su familia.
Credits
This post was made and edited by me, the photos find here were taken by an Alcatel 1 V, and the application I used to edit the photos was picsart.
Créditos
Esta publicación fue hecha y editada por mí, las fotos que encuentren aquí fueron tomadas por un Alcatel 1 V, y la aplicación que utilice para editar las fotos fue picsart.