Hola amigos, feliz viernes. Hoy vengo a compartir con ustedes esta deliciosa receta de lasaña de plátano y queso.
Quién no ama el plátano, es tan versátil que podemos hacer muchas recetas con el, sea dulce, salado, verde, maduro, frito, sancochado, entre otros, todos en casa lo disfrutan.
Mi debilidad son las tajadas (el plátano mientras más maduro mejor), mi almuerzo sin tajadas siento que le falta algo.
Necesitaremos:
🧀5 plátanos maduros
🧀3 claras de huevo
🧀Queso rayado
🧀Aceite
Manos a la obra
En un sartén colocamos suficiente aceite, cuando este bien caliente freímos nuestros plátanos y reservamos.
Encendemos nuestro horno a 180º
En un refractario o envase apto para hornear armamos nuestra lasaña.
Colocamos la primera capa de tajadas.
Seguida de una capa de claras de huevos y una capa de queso de rayado.
Repetimos los últimos 2 pasos hasta terminar con los ingredientes. Tratando que la última capa sea de queso.
Horneamos por 25 min aproximadamente a 180º.
Hasta que el queso se vea derretido y dorado.
Como el envase era muy grande para los ingredientes que tenía, serví la porción doble (una capa sobre la otra capa).
Puedes usarlo como desayuno, acompañante del almuerzo o merienda. ❤️
Súper sencillo y algo diferente, espero lo disfrutes tanto como yo. Un abrazo y nos leemos en el próximo post. Si lo haces coméntame que tal! 👍🏻